Vasilopita
| Vasilopita | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Pâinea busuiocului |
| Locul de origine |  Grecia |
| Difuzie | Europa de Est și zona balcanică |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale |
|
Vasilopita (în greacă: Βασιλόπιτα, literalmente „prăjitura Sfântului Vasile”) este o prăjitură de Anul Nou tipică Greciei și a multor alte zone, din țările Europei de Est și din Balcani [2] [3] .
O monedă sau pandantiv este ascunsă în tort pentru a-i ura beneficiarului noroc. Se face cu diferite tipuri de paste, conform tradiției familiale și regionale, inclusiv tsoureki .
Este asociat cu ziua Sfântului Vasile cel Mare , 1 ianuarie, în cea mai mare parte a Greciei [4] , dar în unele regiuni tradițiile legate de un tort care conține o monedă sunt extinse și la Bobotează sau la Crăciun .
În alte zone din Balcani există aceeași tradiție, deși nu este asociată cu Anul Nou: practica este documentată în România , Serbia ( česnica , mâncat de Crăciun); Albania ( pitta , realizată atât de creștini, cât și de musulmani) și Bulgaria ( pogatcha , novogodichna banitsa , svity vasileva bogatcha ).
Notă
- ^ Vasilopita, dulce noroc , pe gastronomiamediterranea.com . Adus la 13 octombrie 2014 (arhivat din original la 24 septembrie 2015) .
- ^ ( PDF ) La Vasilopita (Pâinea Sfântului Vasile) ( PDF ), pe grecanica.com . Adus la 13 octombrie 2014 (arhivat din original la 17 octombrie 2014) .
- ^ Vasilopita greacă sau pâinea Sfântului Vasile , pe angiecafiero.it . Adus la 13 octombrie 2014 (arhivat din original la 18 octombrie 2014) .
- ^ Grecia continentală , EDT srl, 2008, p. 84.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Vasilopita
