Allium

Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. Dacă doriți să contribuiți la actualizare, consultați Proiect: forme de viață / APG IV .

Allium
Allium vineale (Usturoi din podgorii)
Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
( cladă )	Angiospermele
( cladă )	Mesangiospermele
( cladă )	Monocotiledonate
Ordin	Asparagale
Familie	Amaryllidaceae
Subfamilie	Allioideae
Trib	Allieae
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Superdiviziune	Spermatophyta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Liliopsida
Subclasă	Liliidae
Ordin	Liliales
Familie	Liliaceae
Tip	Allium L. , 1753
Sinonime
Caloscordum Cepa Milula Nectaroscordum
Specii
(A se vedea: specii de Allium )

Allium L. 1753 este un gen de plante spermatofite monocotiledonate aparținând familiei Liliaceae (sau Amaryllidaceae conform clasificării APG ^[1] ), cu aspect de plante erbacee mici anuale sau perene cu o inflorescență tipică globului și o aromă puternică de usturoi sau ceapa.

Etimologie

Etimologia termenului generic ( allium ) este foarte veche. Plantele din acest gen erau cunoscute pe scară largă atât de romani, cât și de greci (însă aceștia din urmă nu le-au apreciat pe deplin datorită mirosului lor puternic și acru). Cu toate acestea, se pare că termenul are o derivare celtică și înseamnă „ardere” în raport cu mirosul puternic acru și înțepător al plantei ^[2] . Unul dintre primii care a folosit acest nume în scopuri botanice a fost naturalistul francez Joseph Pitton de Tournefort (1656 - 1708).

Descriere

Rulmentul
Allium ampeloprasum

Datele morfologice se referă în principal la speciile europene și în special la cele spontane italiene.
Aspectul acestor plante este în general erbacee perene cu înălțimea variabilă, dar în orice caz nu mult mai mare de un metru (cu unele excepții: Allium commutatum Guss. Și alte specii). Forma biologică predominantă este geofitul bulbos ( bulb G ), adică sunt plante care aduc mugurii sub pământ. În timpul sezonului advers nu au organe aeriene, iar mugurii se găsesc în organele subterane numite bulbii , organe de rezervă care produc anual tulpini, frunze și flori. Aroma specială a acestor plante este dată de prezența compușilor de sulf . De asemenea, sunt aproape complet fără păr .

Rădăcini

Rădăcinile sunt fasciculate de bulb și ies din partea terminală a aceluiași.

Tulpina

Becul
Allium cepa

• Parte Hypogeal: partea subterană a tulpinii este bulbaceous (rareori rhizomatous rădăcini tuberculate sau simplu). Becurile pot fi simple sau numeroase (agregate), mici cu o formă ovală alungită sau mari și globoase. Unele pot fi suprapuse unui rizom ( Allium victorialis ). Bulbii sunt acoperiți cu o tunică fibroasă, reticulată sau netedă.
• Partea epigeală: partea aeriană a tulpinilor direct de la becuri; unele tulpini sunt goale ( fistuloase ), în general cu secțiune rotundă. La bază, peisajul este înfășurat în teacă.

Frunze

Frunze
Allium caeruleum

Frunzele sunt doar de tip radical în aranjament spiralat. Forma este alungită, îngustă sau mărită, dar întotdeauna fie turtită, fie aproape cilindrică; în toate cazurile lungimea este preponderentă peste lățime. Cele mai mari se pliază adesea înapoi și în afară. La mai multe specii frunzele sunt goale (fistuloase).

Inflorescenţă

Inflorescenţă
Allium cepa

Inflorescențele de tip umbelifer sunt terminale și definite compuse din flori diferite. Forma este globulară mai mult sau mai puțin emisferică. De multe ori la baza inflorescenței există o scariosa spathe (un tip de hârtie bract tipice acestor flori) bi-tri-valve a cărei funcție este de a proteja inflorescență. Culoarea florilor variază de la alb la roz până la violet sau albastru, în unele cazuri chiar galben. La unele specii pot exista bulbile fertile care, în unele cazuri, înlocuiesc aproape complet florile.

Flori

Florile
Allium moly

Florile sunt hermafrodite , actinomorfe , 5-ciclice (2 vârtefuri de tepale , 2 verticale de stamine și 1 vârtej de gineciu ) și trimere (fiecare vertic este compus din trei elemente).

• Formula de înflorire: pentru aceste plante se face referire la următoarea formulă de înflorire :

* P 3 + 3, A 3 + 3, G (3) (supero), capsulă ^[3]

• Perigonium: a perigonium este format din 6 mai mult sau mai puțin egale tepals . Sunt libere sau conectate la bază. Acești tepali sunt petaloizi , adică îndeplinesc funcția de vexilipher (și protecția organelor sexuale) tipică petalelor .
• Androceus: staminele sunt 3 + 3 cu filamente mărite în vecinătatea anterelor sau nu; uneori sunt adunați la bază. Partea terminală este simplă sau tricuspidă. Aceste stamine sunt uneori incluse în perigoniu.
• Gineceu: a stilul este simplu sau trifid, derivat din trei augmentată carpele cu superioare de ovar cu axile placentation . Fiecare ovar poate conține 1 până la mai multe ovule .

Fructe

Fructele sunt capsule . Deșiscența apare de-a lungul coastelor principale ale fructului ( capsulă loculicidă ). Forma este vag triunghiulară cu trei loggii în care sunt conținute una sau două semințe . Semințele sunt negre cu formă romboidală sau sferoidă.

Reproducere

• Polenizarea: polenizare este garantată mai ales prin diferite insecte, cum ar fi albinele și viespi , deoarece acestea sunt plante de nectar ( polenizare entomogamous ).
• Reproducere: fertilizarea are loc atât prin polenizarea florilor (vezi mai sus), cât și prin împărțirea piciorului (propagare tipic horticolă). Un alt tip de reproducere a acestor plante se face prin mugurii adventivi ( bulbili ) așezați atât în ​​zona inflorescenței, cât și între bulbii subterani.

Distribuție și habitat

Genul Allium are o distribuție relativă mai presus de toate către regiunile extra- tropicale din emisfera nordică , cu excepția unor specii chiliene (cum ar fi Allium juncifolium ), sau brazilian (cum ar fi Allium sellovianum ) sau Africa subsahariană ( Allium spathaceum ).

Ca habitat, unele plante preferă zone umbrite reci și ușor umede (aproape mlăștinoase) pe soluri relativ bogate în nutrienți, dar altele preferă soluri uscate (aproape aride) și calde, în special în sudul Italiei .

Sistematică

Clasificarea tradițională plasează genul Allium în familia Liliaceae , din ordinul Liliales . Clasificarea APG II își propusese plasarea în familia separată a Alliaceae ^[4] , în timp ce clasificarea APG III a retrogradat această grupare la rangul de subfamilie ( Allioideae ) din familia Amaryllidaceae . Este singurul gen al tribului Allieae Dumort., 1827 . ^{[1] [5]}

Nomenclatura științifică acceptată în prezent ( Allium ) a fost propusă de Carl von Linné (1707 - 1778) biolog suedez, considerat tatăl clasificării științifice moderne a organismelor vii, în publicația „ Species Plantarum ” din 1753.
Specia tip pentru gen este Allium sativum L.

Genul Allium include peste 550 de specii ^[6] (dintre care aproximativ șaptezeci sunt prezente spontan pe teritoriul italian), în timp ce actuala familie , Alliaceae , include peste 600 de specii distribuite în aproximativ 13 genuri ^{[6] [7]} .
Elementele distinctive (sau caracterele) utile din punct de vedere taxonomic și, prin urmare, pentru a distinge o specie de alta, sunt culoarea inflorescenței împreună cu forma acesteia, filamentele stem (în special cele trei cele mai interioare), dar și frunzele (plat sau cilindric) sau partea subterană (bec).
Genul este foarte vast, deci este în mod normal împărțit în sub-genuri și secțiuni . Din punct de vedere istoric, speciile italiene sunt împărțite în șase secțiuni bazate pe munca desfășurată de botanistul toscan Adriano Fiori (1865 - 1950):

• moliu : specie cu frunze plate;
• schoenoprasum : specie cu frunze fistuloase ;
• macrospatha : la aceste specii perigonul este campanulat;
• rhiziridium : partea subterană a tulpinii este formată din rizomi târâtori care stau la baza unor bulbi ;
• porrum - staminele interne sunt tricuspidate;
• nectaroscordiu : perigoniul este format din două verticile inegale (piesele interne sunt subcordate , cele externe au o formă ovat- alungită ).

În afara speciilor italiene, unele liste de verificare internaționale propun până la 15 subgenuri cu peste 60 de secțiuni ^[8] sau peste 120 între secțiuni și subsecțiuni ^[9] .

Filogenie

Cladograma subgenurilor Allium

S-au făcut mai multe studii filogenetice asupra genului Allium , cum ar fi unii cercetători chinezi ^[10] pentru a defini mai presus de toate structura internă a genului. Din aceste studii reiese că Allium este, fără îndoială, un grup monofiletic ; în timp ce diferitele diviziuni în sub-genuri și secțiuni propuse sunt prea legate de o anumită zonă pentru a avea o validitate generală.
O îmbunătățire a cunoașterii genului a fost obținută printr-o cercetare filogenetică efectuată în 2006 asupra ADN - ului ribozomal ^[11] în care au fost identificate 15 subgenuri și 72 de secțiuni. Subgenurile au crescut cu 1/3 comparativ cu clasificările anterioare; în special, subgenul Rhizirideum a fost aproape complet reorganizat.
Subgenurile identificate de cercetare sunt enumerate mai jos (unele specii italiene sunt indicate între paranteze). Cladograma laterală (preluată din studiul simplificat menționat mai sus) evidențiază relațiile filogenetice dintre diferitele subgenuri.

• Nectaroscodum (Lindl.) Asch. et Graebn.
• Microscord (Maxim.) N. Friesen
• Amerallium Traub

( A. insubricum , A. triquetrum , A. moly , A.roseum , A. chamaemoly , A. neapolitanum , A. pendulinum , A. ursinum , A. trifoliatum , A. subhirsutum , A. narcissiflorum )

• Caloscordum (Herb.) RM Fritsch
• Anguinum (G. Don ex Koch) N. Friesen

( A. victorialis )

• Porphyroprason (Ekberg) RM Fritsch
• Vvedenskya (Kamelin) RM Fritsch
• Melanocrommyum (Webb și Berth.) Rouy

( A. nigrum , A. cyrilli )

• Butomissa (Salisb.) N. Friesen
• Cyathophora (RM Fritsch) RM Fritsch
• Rhizirideum (G. Don ex Koch) Wendelbo

( A. angulosum )

O selecție de aliumuri expuse la programul BBC Gardeners 'World

• Allium

( A. sativum , A. scorodoprasum , A. cupanii , A. flavum , A. sphaerocephalon , A. oleraceum , A. vineale , A. rotundum , A. commutatum , A. atroviolaceum , A. ampeloprasum , A. amethystinum , A . sardoum , A. carinatum , A. pallens , A. paniculatum )

• Reticulatobulbosa (Kamelin) N. Friesen,

( A. strictum )

• Polyprason Radic

( A. moschatum , A. ochroleucum , A. suaveolens , A. ericetorum , A. saxatile )

• Cepa (Mill.) Radic

( A. cepa , A. schoenoprasum , A. fistulosum , A. lusitanicum )

Studiile ulterioare ^[12] au încercat să îmbunătățească în continuare cunoștințele despre gen, aprofundând unele dintre secțiunile sale specifice. Dar mai rămâne mult de făcut.

Sinonime

Această entitate a avut de-a lungul timpului nomenclaturi diferite. Lista de mai jos indică unele dintre cele mai frecvente sinonime :

• Caloscordum Herb.
• Moara Cepa .
• Milula Prain
• Nectaroscordum Lind

Același subiect în detaliu: Specii italiene de Allium și Specii de Allium .

Utilizări

Acesta este un gen de plante foarte important pentru hrana umană; de fapt, include usturoiul , ceapa , prazul și alte produse horticole utilizate pe scară largă în gătit. Cultivarea acestor plante în scopuri alimentare este documentată de peste 3000 de ani î.Hr. În timp ce, ca plante ornamentale, există câteva manuale de grădinărit european din vreo 2 - 3 secole în urmă ^[2] .
În zonele de pajiști, unele dintre aceste specii sunt considerate dăunători și, prin urmare, trebuie eradicate deoarece, dacă sunt consumate de vite, pot comunica arome neplăcute laptelui, dar mai ales untului.

Notă

Bibliografie

• Giacomo Nicolini, Motta botanică Enciclopedia. Primul volum, Milano, Federico Motta Editore, 1960, p. 76.
• Sandro Pignatti , Flora din Italia. Volumul al treilea, Bologna, Edagricole, 1982, p. 379, ISBN 88-506-2449-2 .
• D. Aeschimann, K. Lauber, DMMoser, JP. Theurillat, Flora Alpină. Volumul al doilea, Bologna, Zanichelli, 2004, p. 1054.
• 1996 Alfio Musmarra, dicționar de botanică, Bologna, Edagricole.
• Eduard Strasburger , Treatise pe Botanică. Volumul 2, Roma, Antonio Delfino Editore, 2007, p. 809, ISBN 88-7287-344-4 .
• Judd-Campbell-Kellogg-Stevens-Donoghue, sistematică Botanică - O abordare filogenetică, Padova, Piccin Nuova Libraria, 2007, p. 282, ISBN 978-88-299-1824-9 .
• F. Conti, G. Abbate, A.Alessandrini, C. Blasi, o listă de verificare a adnotat italiene vasculare Flora, Roma, Palombi Editore, 2005, p. 50, ISBN 88-7621-458-5 .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Allium
• Wikispeciile conțin informații despre Allium

linkuri externe

• Allium , pe Sapienza.it , De Agostini .
• ( EN ) Allium , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
• Indicele synonymique de la Flore de France , pe www2.dijon.inra.fr. Adus pe 2 noiembrie 2010 .
• Crescent Bloom , pe crescentbloom.com. Adus pe 2 noiembrie 2010 .
• Botanică sistematică , a homolaicus.com. Adus pe 2 noiembrie 2010 .
• Consiliul de administrație al Royal Botanic Gardens, Kew, Lista de verificare mondială a familiilor de plante selectate , la apps.kew.org . Adus la 4 noiembrie 2010 .
• Baza de date Allium eFloras
• Baza de date Allium GRIN
• Baza de date Allium Tropicos

Portalul de biologie

Portal Botanic