alsacian

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Sticle comparate: renanez în stânga, alsacian în dreapta

Alsacianul este un tip de sticlă de vin . Își ia numele din zona producătoare de vin din Alsacia din Franța . Similar ca formă și utilizare cu sticla Rinului , diferă prin faptul că este mai scăzută și mai puțin subțire. Lipsa umărului îl face o sticlă potrivită pentru vinurile care nu formează depozite [1] .

Caracteristici

  • Baza: nu foarte pronunțată
  • Corp: cilindric cu un diametru de 7,5 / 8 cm, mai mult de jumătate din înălțime
  • Umăr: absent
  • Gât: mediu
  • Cercină : puțin detectată
  • Înălțime: aproximativ 33 cm
  • Capacitate: 750ml.

Realizat cu sticlă de nu foarte gros, alb sau verde. Folosit pentru îmbutelierea vinurilor albe Riesling și Chardonnay .

Notă

Bibliografie

  • Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer, Giuseppe Vaccarini Manualul somelierului , Hoepli ISBN 8820358085