Borgognotta (sticla)
Salt la navigare Salt la căutare 
Sticla Burgundia
Borgognotta sau borgognona este un tip de sticlă de vin . Își ia numele din faimoasa zonă producătoare de vin din Burgundia din Franța [1] . Foarte asemănător cu albeisa diferă de acesta pentru înclinația umărului.
Caracteristici
- Baza: pronunțată
- Corp: cilindric până la 1/3 din înălțime, înclinat în jos în gât, cu un diametru de 8,5 cm.
- Umăr: subțire
- Gât lung
- Cercină : cilindrică ușor ridicată
- Înălțime: aproximativ 31 cm.
- Capacitate: 750ml.
Este produs în pahar de grosime bună, în culoare albă pentru vinurile albe și în verde sau maro pentru vinurile roșii, tipic acestei sticle este culoarea frunzelor moarte , un ton verde-galben folosit pentru ambele tipuri de vin. Datorită caracteristicilor sale de greutate și simplității de depozitare, sa răspândit în toată lumea devenind un tip de sticlă utilizată pe scară largă în special pentru vinurile produse din Chardonnay și Pinot Noir (cele două cele mai reprezentative soiuri de struguri din Burgundia, de fapt).
Notă
Bibliografie
- Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer, Giuseppe Vaccarini Manualul somelierului , Hoepli ISBN 8820358085
