Amanita crocea

Amanita crocea
Amanita crocea

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Divizia	Basidiomycota
Clasă	Basidiomicete
Ordin	Agaricales
Familie	Amanitaceae
Tip	Amanita
Secțiune	Vaginatae
Specii	A. crocea
Nomenclatura binominala
Amanita crocea (Quél.) Singer, 1951

? Caracteristici morfologice Amanita crocea
Pălărie în formă de clopot	Hymenium lamelelor	Lamele gratuite	Spori albi
Velo volva	Carne neschimbată	Micorize	Comestibil după gătit

Amanita crocea ( Quél. ) Singer , 1951 este un basidiomicet din familia Amanitaceae ^[1] de foarte bună calitate, chiar dacă nu foarte cunoscută.

Cu toate acestea, otrăvirile cauzate de această specie nu sunt neobișnuite, datorită similarității cu Amanita caesarea : aceasta din urmă este de fapt consumată crudă, în timp ce A. crocea este comestibilă numai după gătit.

Etimologie

Din latina croceus , culoare șofran , pentru culoarea portocalie a pălăriei sale.

Descrierea speciei

Pălărie

Convex sau campanulat, apoi turtit, cu o margine complicată și un umbo larg; culoare galben-portocaliu deschis sau cais în centru, cu dungi ușoare la margine; 3-10 cm în diametru.

În dovadă lamelele

Lamele

Alb sau crem, ventricoză, atașat sau gratuit.

Tulpina

Subțire, atenuată spre vârf, acoperită cu solzi de bumbac concolor cu capac, cu excepția părții superioare; fără inel.

Carne

Subțire și fragedă, albă, adesea portocalie deschisă sub cuticula pălăriei.

Miros : slab, oricât de plăcut, ca „ouă fierte”; puțin spermatic când începe să se risipească.
Gust : dulce, nuci .

Spori

Rotund sau subglobos, nu amiloid, alb în masă.

Distribuție și habitat

Crește vara-toamnă, în pădurile de conifere și foioase. Este adesea prezent în pajiști, totuși întotdeauna în vecinătatea zonelor împădurite.

Comestibilitate

O parte din conținutul afișat ar putea genera situații periculoase sau daune. Informațiile au doar scop ilustrativ, nu sunt îndemnatoare sau didactice. Utilizarea Wikipedia este pe propriul dvs. risc: citiți avertismentele .

Excelent , cu precauție.

Atenţie: otrăvitor când este crud . Se recomandă îndepărtarea apei de gătit.

Taxonomie

Sinonime și binomuri învechite

Amanita vaginata var. crocea Quel., în Bourdot, Rev. Sci. Bourb. Centr. Fr. 11 (123): 52 (1898) [1899]
Amanitopsis crocea (Quél.) E.-J. Gilbert, Bull. trimestrial Soc. Mycol. Fr. 44 (2): 161 (1928)

Specii similare

Amanita caesarea (comestibilă și crudă), din care se distinge ușor prin culoarea capacului unei portocalii mai decolorate, prin tulpina albă și solzoasă în loc de galben și fără scalare, prin branhii albe sau crem în loc de galben și de absența inelului.

Amanita fulva (comestibilă cu precauție), care are totuși o tulpină mult mai subțire.

Amanita muscaria var. formosa (otrăvitoare), datorită culorii pălăriei, din care Amanita crocea se remarcă însă prin lipsa inelului și a verucilor.