Lactobacillales

Această intrare despre subiectul bacteriilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Lactobacillales
Clasificare științifică
Domeniu	Prokaryota
Regatul	Bacterii
Phylum	Firmicute
Clasă	Bacili
Ordin	Lactobacillales

Lactobacilele sunt un ordin de bacterii membri Gram-pozitivi din clasa Bacili . Pe larg răspândite în natură, ele se găsesc de fapt în sol, apă, plante și animale și sunt utilizate pe scară largă în procesele de fermentare pentru producerea de derivați din lapte, cum ar fi iaurt , brânză , unt , lapte de unt , Kéfir și Kumis .

Aceștia intervin și în fermentarea malolactică în producția de vin .

Unele lactobacilale

• Abiotrofia
• Aerococ
• Carnobacterium
• Lactobacillus
• Lactococ
• Leuconostoc
• Enococ
• Pediococ
• Tetragenococ
• Vagococ
• Weissella

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Lactobacillales
• Wikispeciile conțin informații despre Lactobacillales

Portalul Medicinii

Portalul de microbiologie