Câine de brânză
Salt la navigare Salt la căutare
| Câine de brânză | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Statele Unite |
| Difuzie | Popular în SUA. |
| Detalii | |
| Categorie | singur fel de mâncare |
| Ingrediente principale |
|
| Variante | Câine Coney , Francheezie , Macaroane și brânză , Reuben , Seattle , Swiener , brânză în stil elvețian , Texas Tommy |
Câinele cu brânză este o variantă din SUA a „ hot dogului servit cu brânză rasă sau feliată. [1] Variantele obișnuite ale brânzeturilor utilizate pentru fabricarea câinilor cu brânză includ brânza cheddar , tartinabilă sau brânza elvețiană. [2]
Variante
- Coney dog - un câine de brânză care conține chili con carne . [3]
- Francheezie - varianta chicagoana cu slănină și cheddar sau velveeta . [4]
- Macaroane și câine de brânză - acoperite cu macaroane . [5]
- Câine Reuben - este format dintr-un hot dog care conține diverse ingrediente, inclusiv carne de vită, varză murată , brânză elvețiană și sos rusesc . [1]
- Seattle câine - variație a Seattle- câine brânză născut cu cremă de brânză . [6] [7]
- Swiener - San Diego (California), specialitate care conține raclette și se face cu pâine pentru baghete . [8]
- Câine de brânză în stil elvețian sau schnauzer elvețian - format dintr-un bratwurst servit cu brânză elvețiană și varză acră . [8]
- Texas Tommy - făcut cu slănină și brânză.
Notă
- ^ A b (EN) Backyard Bash FOX 2 cu Chef Kelli , pe myfoxdetroit.com. Adus la 24 mai 2019 (arhivat din original la 7 februarie 2013) .
- ^ (EN) John A. Jakle, Keith A. Sculle, Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age, JHU, 2002, p. 165.
- ^ (EN) Cincinnati Chili: Treceți Tabasco pe fodors.com. Adus la 24 mai 2019 (arhivat din original la 29 februarie 2012) .
- ^ (RO) Frank vorbește despre francheezies , pe highbeam.com. Adus la 24 mai 2019 (arhivat din original la 5 noiembrie 2012) .
- ^ (RO) Sursa Wurst Place va face cele mai bune mezeluri din țară pe seattlemet.com. Adus pe 24 mai 2019 .
- ^ (EN) Sunt cu adevărat hot dog cu brânză cremă în Seattle Thing? , la blogs.seattleweekly.com . Adus la 24 mai 2019 (arhivat din original la 15 februarie 2010) .
- ^ (EN) În opinia noastră sincer , pe heraldnet.com. Adus pe 24 mai 2019 .
- ^ A b (RO) Și Bedford, Swiener: Fondue on a Stick? , în San Diego Reader , 6 iunie 2012. Adus la 30 aprilie 2021 (arhivat din original la 4 august 2020) .
Bibliografie
- (RO) Becky Mercuri, The Great American Hot Dog Book: Rețete și mâncăruri din toată America, Gibbs Smith, 2007.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Cheese dog
