Pahar de cocktail
Cocktailul Coppetta (cunoscut și sub denumirea de pahar Anglophone Martini adesea prescurtat cocktail în pahar martini) sau pur și simplu pahar de cocktail (sau în limba engleză adesea prescurtat ca stem pahar de cocktail pahar de cocktail) este, tocmai, un pahar din cocktail de formă conică inversată (cu deschidere de aproximativ 90 de grade) deasupra unei tulpini care se sprijină pe o bază plană.
Paharul trebuie folosit pentru a servi cocktailul la o temperatură de zero grade [1] , tulpina permite păstrarea paharului fără a afecta temperatura băuturii.
Originea numelui cupei este contestată, dar întotdeauna se învârte în jurul celebrului cocktail „ Martini ”. Cineva spune atât numele barmanului italian care a fost primul care l-a pregătit pentru John D. Rockefeller la Londra în 1912. Alții spun că un anume profesor Jerry Thomas, în anii 1950, pe drumul către Martinez (California), l-ar fi inventat pentru a ameliora durerile de stomac ale unui miner. Altele pe care binecunoscutul vermut italian Martini are legătură cu el . [2]
Variante
O variantă este reprezentată de cupa dublă , mai mare și mai largă în deschidere, cu o capacitate medie de 17-19 cl față de 12-14 din cupa normală. Sticla, în funcție de materialul utilizat, sticla sau cristalul, poate avea proporții diferite; o variantă cu un unghi mai ascuțit decât cea de 90 ° cu o cupă mai mare este foarte comună. [3]
În 2009, la Terrazza Martini din Milano a fost organizat un eveniment menit să reinventeze faimosul pahar. Un juriu prezidat de Aldo Cibic l-a premiat pe Marco Bevilacqua pentru interpretarea sa numită „Envie”. [4]
Notă
- ^ informații despre utilizare , pe barcelonacafe.it . Adus la 22 februarie 2012 (arhivat din original la 30 august 2011) .
- ^(EN) Istoria Martini și modul în care Martini și-a luat numele , pe martinimuse.com. Adus la 28 august 2012 .
- ^(RO) Multe stiluri ale unui pahar de cocktail pe cocktails.about.com. Adus la 22 februarie 2012 .
- ^ envie: cel mai bun pahar de martini , pe luxgallery.it . Adus la 22 februarie 2012 (arhivat din original la 3 iunie 2012) .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Cupa de cocktail
