Cornus mas

Dogwood
Cornus mas

Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
( cladă )	Angiospermele
( cladă )	Mesangiospermele
( cladă )	Eudicotiledonate
( cladă )	Eudicotiledonate centrale
( cladă )	Superasteride
( cladă )	Asterizii
Ordin	Cornales
Familie	Cornacee
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Cornales
Familie	Cornacee
Tip	Cornus
Specii	C. max
Nomenclatura binominala
Cornus mas L. , 1753
Denumiri comune
dogwood
Areal

Curnusul ( Cornus mas L. , 1753 ) este un pom fructifer spontan care aparține familiei Cornaceae ^[1] și a genului Cornus .

Descriere

Dogwoods sunt plante mici, de foioase și cu frunze largi , de până la 5-6 metri înălțime și la fel de extinse în lățime. Ramurile sunt roșii-maronii și scurte, coaja este crăpată. Sunt plante cu viață lungă, pot deveni vechi de secole și au o creștere foarte lentă. Frunzele sunt simple, opuse, cu pețiol scurt (5-10 mm) și păros, forma este ovală sau rotunjită, intactă și puțin ondulată la margini, ascuțită la vârf; acestea sunt parțial acoperite cu puf pe ambele pagini și au o culoare verde (mai deschisă în partea inferioară) și o coastă în centru și 3-4 perechi de coaste secundare.

Florile sunt hermafrodite (adică au atât organe reproductive masculine, cât și feminine), apar sub formă de umbele simple și scurte, înconjurate la bază de un plic de 4 bractee (frunză modificată care protejează floarea) de o culoare verzui cu roșu, care se dezvoltă înainte de foliație. Corola are 4 petale acute, glabre (fără păr), de culoare galben-auriu, parfumate. Înflorește din februarie până în aprilie. ^[2]

Fructul câinelui este o drupa (fruct cărnos) comestibil (deoarece este comestibil), cu forma unui mic măslin alungit sau cireș; are o culoare roșu-stacojiu, roșu coral sau chiar galben, cu gust acru, conținând o singură sămânță osoasă. Fructele se coc în august. Lemnul este dur și compact, cu rezistență ridicată, utilizat pe scară largă în secolele trecute.

Distribuție și habitat

Câinele este un fel de „ Europa Centrală și de Est a Europei până în Caucaz și în Asia Mică ; în Italia se găsește în toată peninsula, dar este mai frecventă în regiunile nordice. Este o specie care preferă solurile calcaroase și trăiește în grupuri mici în poienile pădurilor cu frunze largi, printre arbuști și în gardurile de câmpie până la 1300 (chiar și 1530) metri.

Cultivare

Dogwood este cultivat ca plantă ornamentală în grădini de legume și grădini și pentru fructele sale comestibile. Iubește solurile reci și umbrite, calcaroase, așa că este ușor să îl găsești în pădurile înalte sau montane. Există mai multe soiuri cu fructe roșii sau galbene, mai mult sau mai puțin mari. Este un arbust care nu se teme de înghețurile târzii, rustic și rezistent la atacurile multor boli.

Utilizări

Fructele roșii mici sunt prelucrate, precum și pentru producerea sucurilor și gemurilor de fructe (excelente ca acompaniament la carnea fiartă), de asemenea, pentru a aroma anumite tipuri de alcool, cum ar fi, de exemplu, grappa . Prețurile acestor produse sunt relativ ridicate datorită fertilității reduse și a conținutului redus de alcool.

Fructele pot fi consumate și proaspete, dar este de preferat să le gustați pe cele tocmai căzute sau pe cele care se desprind de tulpină cu o ușoară atingere a mâinii, atunci când sunt complet coapte.

Lemnul câinelui este de culoare maro deschis în părțile interne (alburn), în timp ce în scoarță este roșiatic, cu inele puțin distincte. Este cel mai greu din Europa, foarte rezistent și este folosit, printre altele, pentru producția de țevi . În trecut a fost folosit pentru fabricarea pieselor mașinilor supuse uzurii grele (de exemplu, spițe și dinți de roată) și pentru lucrări de strung. Sarissa , o știucă folosită de falanga macedoneană , a fost făcută din dogwood.

Întreaga plantă are proprietăți de vopsire (în galben). Dogwood este o planta medicinala .

Galerie de imagini

Fructele cornului și frunzelor:

Cornus mas - Specimen de muzeu

Curiozitate

JK Rowling , autorul saga Harry Potter , a indicat-o pe site-ul Pottermore ca un posibil baghet, asociindu-l cu oameni veseli și glumeți.
Pentru membrii comunității ortodoxe sârbe , această plantă are o valoare sacră. Ei colectează semințele în Ajunul Crăciunului (sărbătorit conform calendarului iulian , adică 6 ianuarie); dimineața, imediat ce se ridică, îi consumă cu o înghițitură de vin roșu, făcând semnul crucii și sperând să rămână sănătos tot anul. Dogwoodul în sine este considerat un simbol al sănătății bune, de fapt, zicala populară zdrav kao dren înseamnă literalmente „la fel de sănătos ca dogwood”.
Celebrul cal troian a fost realizat de greci cu lemnul de dogwoods al unui lemn sacru pentru Apollo situat pe Muntele Ida . ^[3]
Nodul gordian , care, potrivit mitului, lega carul lui Gordium de un stâlp din orașul Gordium , era făcut din scoarță de dogwood.

Notă

^ (EN) Cornus mas , în lista plantelor. Adus pe 7 septembrie 2016 .
^ ÎN CĂUTAREA FRUCTELOR PIERDUTE: CORNIOLO , pe gardenbedetti.com .
^ M. Giannitrapani, Ierobotanică rituală și fitonimii sacre greco-italice , pe corpoforestale.it . Adus pe 7 noiembrie 2015.

Bibliografie

Francesco D'Amato, Observații cito-embriologice asupra lui Cornus mas L., în special cu privire la sterilitatea unui biotip triploid , Florența, societatea botanică italiană, 1947.
Francesco D'Amato, Fenomene de auto-incompatibilitate în Corniolo (Cornus mas L.) , Florența, societatea botanică italiană, 1948.
Hermann Hesse, Pilgrimajul de toamnă și alte povești , Roma, Newton Compton, 1992. ISBN 88-7983-086-4 : „ cornișorii erau deja roșii” în scena revelatoare a adevăratei naturi a lui Salome în Hans Amstein , p. 57.