Diastază

Această intrare pe tema proteinelor și enzimelor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile din desenele de referință 1 , 2 .

Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Diastază
Puteți încărca o imagine a enzimei (dacă este disponibilă) căutând-o aici și urmând instrucțiunile . Mulțumiri!
Editați datele pe Wikidata · Manual

Diastazele (din grecescul διάστασις, „separare”) sunt un grup de enzime care catalizează hidroliza (ruperea) amidonului în maltoză și alte zaharuri .

Din punct de vedere istoric, a fost primul tip de enzimă descoperit de biochimiști (în 1833 , de către Anselme Payen , care a identificat-o într-o soluție de malț ). Astăzi, diastaza se referă la orice α-, β- sau γ- amilază (toate hidrolaze ) care poate fragmenta carbohidrații .

Utilizarea sufixului -ase , pentru a da nume enzimelor, apare pentru prima dată din numele diastazelor.

Utilizare în practica clinică

În timpul multor boli pancreatice , cum ar fi pancreatita (acută sau cronică) și cancerul pancreatic , nivelul diastazei din sânge se corelează cu gradul de leziune a organului. Este un bun indicator de diagnostic, prognostic și vindecare.

Portalul Medicinii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de Medicină