Horeca
Horeca este un termen comercial care se referă la hotel industriei sectorului. Este acronimul pentru Hotellerie-Restaurant-Café ( hotel , restaurant și bar ), dar al treilea cuvânt este uneori identificat cu Catering sau altele similare.
Asociația comercială a hotelierilor și restauratorilor din Olanda, numită Koninklijk Horeca Nederland [1], este recunoscută pe scară largă.
Termenul Ho.Re.Ca este utilizat pentru a indica distribuția unui produs în hoteluri , restaurante , trattorii , pizzerii , baruri și altele asemenea, catering . În practică, canalul Horeca este reprezentat de cei care, prin profesie, furnizează alimente și băuturi, în timp ce cel al distribuției la scară largă (GDO) sau al magazinelor este legat de cei care comercializează alimente și băuturi. Marea majoritate a subiecților lumii Horeca sunt mici sau micro - întreprinderi .
Companiile de alimente sau băuturi congelate internaționale, sau chiar de tutun (de exemplu, British American Tobacco ), utilizează termenul pentru a defini canalul Horeca comercial pentru alimentație și băuturi, hotel sau canal de cumpărături.
Pe piața muncii , Horeca se poate referi și la ocuparea forței de muncă în sectorul divertismentului , precum și în ospitalitate și catering.
