Karaage
Salt la navigare Salt la căutare 
Karaage de pui.
Karaage de gobo .
Karaage (空 揚 げ sau 唐 揚 げ sau か ら 揚 げ? ) Este o tehnică de gătit japoneză în care diferite ingrediente - de obicei carne , și mai ales pui - sunt prăjite în ulei. Se prepară prin marinarea bucăților mici din ingredientul ales în sos de soia , usturoi și ghimbir , apoi apoi se făină ușor cu un amestec de făină de grâu condimentată sau amidon de cartofi . Sunt apoi prăjite ușor în ulei, similar cu tenpura .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre karaage
