Mahia
Salt la navigare Salt la căutare
| Mahia | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Maroc |
| regiune | Maghreb |
| Detalii | |
| Categorie | băutură |
| Ingrediente principale | curmale sau smochine |
Mahia (în arabă : ماء حياة, în ebraică : מאחיה ? ) Este o băutură alcoolică marocană derivată din distilarea curmalelor [1] [2] sau a smochinelor . [3] [4]
Descriere
Mahia este un distilat asociat în mod tradițional cu comunitatea evreiască marocană , derivat din fructe precum smochine , curmale , struguri , jujuburi și aromat cu anason . Numele său în arabă înseamnă literalmente coniac .
Notă
- ^ (EN) George Embiricos, Ce este Mahia? , în Food Republic , 10 august 2016.
- ^ (EN) Mahia on the Market: On the History of Moroccan Jewish Commodity on www.international.ucla.edu.
- ^ ( AR ) "نحماس" .. قصة "ماحيا" مغربية غزت 10 ولايات أمريكية , pe تيل كيل عربي (arhivat din original la 17 august 2020) .
- ^ ( AR ) "مرنيكا" ... "ويسكي" الفقراء , pe جريدة الصباح .
