Metilxantine
Salt la navigare Salt la căutare 
Methylxanthines sunt substanțe organice a căror structură este atribuită unei xantină molecule la care una sau mai multe metil grupări (CH3) sunt legate. [1] Aceste substanțe se disting între ele prin numărul și poziția grupărilor metil. [2]
Exemple
Structura metilxantinelor. Fiecare substanță diferă după cum este indicat mai jos în funcție de grupele R, care pot fi un atom de hidrogen (H) sau metil (CH3).
Cofeina: R 1 = R 2 = R 3 = CH 3
Teobromină: R 1 = H, R 2 = R 3 = CH 3
Teofilină: R 1 = R 2 = CH 3 , R 3 = H.
Paraxantină: R 1 = R 3 = CH 3 , R 2 = H.
Cofeina: R 1 = R 2 = R 3 = CH 3
Teobromină: R 1 = H, R 2 = R 3 = CH 3
Teofilină: R 1 = R 2 = CH 3 , R 3 = H.
Paraxantină: R 1 = R 3 = CH 3 , R 2 = H.
Exemple de metilxantine sunt: [1]
- teobromină (sau 3,7-dimetilxantină), prezentă în cacao ( Theobroma cacao ) și ciocolată ;
- cofeina (sau 1,3,7-trimetilxantina), prezentă în boabele de cafea ( Coffea arabica și alte specii înrudite) și în nuci de Cola acuminata ; [3]
- teofilină (sau 1,3-dimetilxantină), prezentă în frunzele de ceai ( Thea sinensis ).
Alte exemple de metilxantine sunt 1-7-metilaxantină (sau paraxantină ), 1-metilaxantină și 7-metilxantină, care sunt produse de metabolismul hepatic al cofeinei. [4] [5]
Efecte asupra organismului
Metilxantinele sunt substanțe alcaloide care au un efect stimulant și interesant asupra sistemului nervos central . Aceștia acționează și asupra sistemului cardiovascular și a sistemului endocrin . [2] Aceste substanțe sunt responsabile pentru „pofta de ciocolată”. [3]
Notă
- ^ a b Vocabular Treccani, metilxantină
- ^ a b Universitatea din Torino - Metilxantine , pe lem.ch.unito.it . Adus la 31 decembrie 2017 (Arhivat din original la 12 septembrie 2016) .
- ^ a b Godelicious - Metilxantinele: medicamentele pe care le consumăm în fiecare zi, fără să știm!
- ^(EN) Paraxantina, metabolitul primar al cofeinei, oferă protecție împotriva morții celulelor dopaminergice prin stimularea canalelor receptorului Ryanodinei
- ^ Chemical Planet, Caffeine - O moleculă utilizată și în cosmetică - Utilizare sistemică și topică
Alte proiecte
-
Wikționarul conține lema dicționarului « Metilxantină » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre metilxantină
