Oxalis acetosella

Shamrock


Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Ordin	Oxalidale
Familie	Oxalidaceae
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Superdiviziune	Spermatophyta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Subclasă	Rosidae
Ordin	Geraniales
Familie	Oxalidaceae
Tip	Oxalis
Specii	O. măcriș
Nomenclatura binominala
Oxalis acetosella L. , 1753
Sinonime
Oxalis montana Raf.
Denumiri comune
Măcriș de lemn Agretta Iarbă bruscă Lambrusca Melagra Pâinea îngerilor Pancuculo Trifoi de măcriș Aleluia

Acetosellași Oxalis (denumirea comună macris Wood) este o plantă mică , cu o înălțime maximă de 12 cm, aparținând familiei Oxalidaceae .

Sistematică

Sistemul Cronquist atribuie familia Oxalidaceae ordinului Geraniales, în timp ce clasificarea modernă APG o plasează în ordinea Oxalidales .

Etimologie

Denumirea genului ( Oxalis ) derivă din grecescul oxys (acut sau înțepător) pentru gustul acid al plantei și din hals (sare) pentru cantitatea mare de acid oxalic .
Denumirea comună a plantei (măcrișul) derivă din gustul acidulos (dar și acru) al frunzelor folosite în timpuri străvechi ca condiment pentru salate și care amintesc de oțet.

Morfologie

Descrierea diferitelor părți ale plantei

Este o plantă geofitică rizomatoasă , ușor păroasă, erbacee, perenă sau bienală, acaule și ale cărei frunze și flori sunt inserate direct pe un rizom târâtor. Planta în sine este subțire și pentru a se proteja în timpul ploii (sau al unui vânt puternic) tinde să se plieze pe ea însăși. La fel ca alte plante de primăvară, înflorește devreme înainte ca copacii de deasupra să-și emită frunzele limitând lumina soarelui.

Rădăcini

Secundar de la rizom .

Tulpina

Parte subterană : tulpină subterană perenă, rizomatoasă , cărnoasă și bulbică. Are umflături datorate tecilor frunzelor moarte. Această tulpină târându-se și divizându-se dihotomic (diviziunea 2 la 2) formează o împletire filiformă continuă a ochiurilor vegetative.
Partea epigeală: se termină direct într-un peisaj floral. Rar cu o postură complet erectă.

Frunze

Frunze obcordate trilobate cu pețiol înroșit

Frunzele sunt toate bazale derivate din rădăcina. Au un pețiol roșcat foarte lung și sunt formate din trei pliante în formă de inimă obcordate . Există, de asemenea, patru nervi, iar marginea este întreagă (nu zimțată). La baza pețiolului există două stipule mici. Aceste frunze au, de asemenea, particularitatea, datorită articulațiilor specifice, de a se contracta și de a se extinde în funcție de condițiile meteorologice sau de a se închide seara sau de a putea primi lumina soarelui potrivită în timpul fazelor zilei. De fapt, în cele mai fierbinți ore ale verii, fiind o plantă sciafilă , pliantele tind să se plieze de razele soarelui. Frunzele supraviețuiesc în mod normal primei înfloriri de primăvară și continuă să se reformeze continuu.

Inflorescenţă

Floare singuratică.

Flori

Sepalele florii
Petalele florii cu stamine și pistile
Floare în aranjament închis
Venele mov ale petalelor

Florile hermafrodite , bazale , pentamerice , actinomorfe și dialipetale sunt pedunculate mult timp. Caliciul are 5 sepale libere, lungi de 4-5 mm, strict ovate (eliptice) și rotunjite. Corola este formată din 5 petale spatulate lungi de 10-16 mm, albe (poate fi și roz) cu dungi longitudinale violet-violet care spre bază devin gălbui sau roz. Cele 5 petale pot fi ușor sudate împreună la bază. Staminele sunt 10: jumătate lungi și jumătate scurte. Ovarul are peste 5 carpeluri . Polenizarea are loc prin insecte (albine, muște și insecte nocturne); este deci entomofil . Acest tip de polenizare are loc primăvara în faza inițială a vieții plantei și se caracterizează printr-o producție foarte mică de semințe; dar ulterior (vara) are loc o a doua fertilizare internă ( anterele transferă polenul direct pe stigmat ) există deci o fază de auto - polenizare mult mai profitabilă în ceea ce privește producția de semințe pentru nașterea plantelor ulterioare. Înflorire: aprilie - iunie.
La fel ca frunzele, petalele florii se pot contracta și în anumite condiții. Noaptea sau pe timp ploios, petalele, de fapt, se închid una peste alta. Întreaga floare arată astfel ca un mic clopot pendulant.

Fructe

Fructele sunt colectate într-o capsulă cu cinci cavități (de formă pentagonală) de 4-10 mm lungime și fiecare conținând una sau două semințe cufundate într-o substanță mucilaginoasă (acest tip de capsulă este definit ca loculicid ovoid). Când sunt coapte, semințele sunt împinse printr-o fantă elastică foarte îngustă care, prin tragere bruscă, le aruncă și cu forță la distanțe considerabile.

Distributie si habitat

Tipul corologic al Oxalis acetosella este definit ca „circumboreal”, prin urmare este o plantă tipică din zonele temperate reci din Eurosiberia și America de Nord . În Italia se găsește în principal în zone umbrite (păduri) și umede, dar și în poalele cu concentrare deosebită în nordul Italiei . Vegeta din câmpie până la 2000 m slm. Nu se găsește în insule și în zonele de coastă.
În alte părți este prezent în Europa , Asia (până în Japonia ) și America de Nord . Prefera un sol fertil și bogat în humus, dar și împădurit (carpen și fag) și, în orice caz, expus la nord. Nu are nevoie de multă lumină, motiv pentru care este definită ca o plantă sciafilă .

Utilizări

Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Acidul oxalic și oxalații conținuți în plantă pot provoca daune grave dacă este ingerată o cantitate excesivă. De evitat pentru cei care suferă de gută, artrită, litiază.

Farmacie

Se utilizează în medicina pe bază de plante ca purificator, diuretic , răcoritor, făcând un decoct de 20 g de frunze proaspete în 1 litru de apă și consumând maximum două căni pe zi. Dacă sunt mestecate, frunzele dezinfectează cavitatea bucală. Similar cu măcrișul este considerat un bun remediu pentru dermatoze și abcese (prin aplicarea frunzelor aceluiași decoct descris anterior), decongestionant și febrifug. Decoctul rădăcinii (20 g în 1 l de apă) prin consumul a două căni pe zi face pielea mai elastică. Planta este utilizată proaspătă, deoarece uscarea își pierde multe dintre proprietăți. Ingredientele sale active sunt oxalați și antrachinone . Planta conține, printre altele, acid ascorbic ( vitamina C ).

Industrie

În industrie este folosit pentru a obține un albitor excelent de pete de cerneală și rugină. Poate fi folosit și ca detartraj pentru radiatoarele auto și, în general, pentru lustruirea obiectelor metalice precum cuprul și bronzul. Ultimul compus a fost preparat de băcănii - meșteșugari din trecut și a fost numit sare de măcriș .

Bucătărie

În vremurile străvechi (în Evul Mediu ) era folosit ca condiment. La fel ca măcrișul, îmbogățește legumele și supele cu aromă. Din frunze puteți obține o băutură care potolește setea (aproape o limonadă). Rădăcinile pot fi folosite ca sparanghelul. În prezent, în America de Sud ( Peru ), pe piață se găsesc diverși tuberculi ai unor specii din acest gen ( Oxalis crenata - numită și Oxalis tuberosa ). Cu toate acestea, tuberculii trebuie să rămână expuși soarelui câteva zile, astfel încât gustul acid neplăcut să se transforme într-un gust mai plăcut, aproape dulce.
În toate cazurile, această plantă trebuie utilizată cu ușurință, deoarece conține acid oxalic (ca sare de potasiu ) care poate provoca leziuni la rinichi, chiar moarte.

Când sosesc furtuni, măcrișul se lasă aproape indicând sosirea ploii.

Galerie de imagini

Oxalis acetosella

Bibliografie

Giacomo Nicolini, Encyclopaedia Botanica Motta, Milano, Federico Motta Editore, 1960.
Wolfgang Lippert Dieter Podlech, Flowers, TN tuttonatura, 1980.
Maria Teresa de Beffa, Flori sălbatice, Novara, Institutul geografic De Agostini, 2002.
Vindecarea cu ierburi , Fratelli Melita Editore, La Spezia, 1992