Pamparito

Această intrare pe tema bucătăriei italiene este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Pamparito
Origini
Locul de origine	Italia
regiune	Lazio
Difuzie	municipiul Vignanello
Detalii
Categorie	latură
Sector	brutărie
Ingrediente principale	făină 00 apă drojdie sare anason ulei de măsline extra virgin Vin Greco di Vignanello ou

Pamparito este o pâine tipică din Vignanello , un oraș din provincia Viterbo , cu o culoare tipic maro deschis dată de pensulele de ou bătut sau apă. În 2016, pamparito a obținut recunoașterea De.CO , Denumirea de origine municipală.

Curiozitate ^{[1] [2]}

Pamparito este un fel de mâncare tipic al micului dejun de Paște , în timpul căruia este servit atât cu mezeluri ( ccapicollo , ppresciutto , zzalame ), cât și înmuiat în cafea cu lapte , cu ricotta . În timp ce în cele mai vechi timpuri se consuma de obicei doar de Paști , astăzi poate fi găsit în toate perioadele anului, de fapt este produs de toate brutăriile din țară. Acest tip de pâine este cunoscut aproape numai în Vignanello, chiar dacă relațiile sunt acum împletite între municipalitățile învecinate.

Notă

Portal bucătărie

Portalul Lazio