Khubz
Acest articol sau secțiunea despre alimente nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Pâine arabă | |
|---|---|
| Origini | |
| Locuri de origine |  Liban Siria |
| Difuzie | Orientul Mijlociu , Africa de Nord |
| Detalii | |
| Categorie | latură |
| Ingrediente principale | făină, apă, sare |
Khubz (în arabă : خبز, Khabaz) este un tipic cu pâine scăzută foarte zdrobit, puțin gătit, ca piadina italiană și tortilla mexicană (dar făcut cu făină de porumb și nu cu porumb ). Se mănâncă înfășurat și de obicei umplut cu carne halal.
Se folosește pentru a face sandvișul arab, care conține de obicei shawerma și alte ingrediente. Totul este înfășurat pentru a crea un con închis în partea de jos, pentru a fi consumat de sus în jos. Forma specială (singura deschidere este cea superioară) permite, spre deosebire de cele mai populare hamburgeri , să mănânce fără ca sosurile să se strecoare sau ingredientele să se revărseze din lateral.
Nu trebuie confundat cu sandvișul arab, care este în schimb o varietate de pâine italiană, caracterizată printr-o crustă moale, albă, subțire și ridată, de obicei presărată cu făină.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe pâine arabă
