Papaver somniferum

Mac de opiu
Papaver somniferum
Starea de conservare
Specii neevaluate
Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
( cladă )	Angiospermele
( cladă )	Mesangiosperms
( cladă )	Eudicotiledonate
( cladă )	Eudicotiledonate bazale
Ordin	Ranunculale
Familie	Papaveraceae
Subfamilie	Papaveroideae
Trib	Papavereae
Specii	P. somniferum
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Sub-regat	Tracheobionta
Superdiviziune	Spermatophyta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Subclasă	Magnoliidae
Ordin	Papaverales
Familie	Papaveraceae
Subfamilie	Papaveroideae
Trib	Papavereae
Specii	P. somniferum
Nomenclatura binominala
Papaver somniferum L. , 1753
Denumiri comune
Mac de opiu

Papaver somniferum ( L. , 1753 ), cunoscut sub numele de mac, este o plantă care aparține familiei Papaveraceae ^[1] .

Denumirea științifică subliniază sale proprietăți psycholeptice datorită acțiunii diferitelor alcaloizilor , în principal , morfină , prezentă în crud opiu , o substanta laptoasa secretata de capsula tipic semi-sămânță care caracterizează Papaver genul.

Descriere

Plantă erbacee, cu un ciclu anual, cu robinet rădăcină și erect tulpina , nu foarte ramificata, în general , nu depășește 150 cm în înălțime.

Frunze

De Frunzele sunt alterne, mari, simple și alungite, cu o margine sinuos cu dinți și fără stipules ; cele bazale au o scurtă petiol , cele superioare sunt sesile.

Papaver somniferum ilustrare

Floare

De Florile sunt actinomorphic, hermafrodite și terminale, cu un peduncul lung și un diametru care poate ajunge la 10 cm. Potirul este compus din două căzător sepale care se usucă cu formarea corolă ; acesta din urmă este format din 4 mari petale , plisată în fașă, alb, roz, rosu sau violet în culori și cu pete închise la baza. Androecium este reprezentat de numeroase stamine din jurul unui Gineceu care este compus dintr - un polycarpellar subglobose și uniloculară ovar , subdivizat în septuri incomplete și conțin numeroase ovule ; a sesili stigmatele par sudate pentru a forma un disc turtit deasupra ovarului. Inflorirea are loc în iunie-august și polenizarea este entomogamous , adică, de polenizatoare insectele atrase de culorile și nectarul produse de glande speciale, nectariilor , prezente în petale.

Fructe

Fructul este o treto, sau o mare dehiscent capsulă prin pori situate între lobii stigmatul, care persistă chiar și după coacere. Cele Semințele sunt albicioase și reniforme, cu o suprafață reticulate-alveolată, un mic embrion bogat în endosperm . Semințele cad numai după șocuri puternice de vânt, deoarece porii sunt așezați în partea superioară a capsulei, care nu se pliază când sunt coapte.

Distribuție și habitat

Contrar credinței populare, Papaver somniferum nu se găsește doar în munții asiatici. Este destul de comună , de asemenea , în Europa , din care, în plus față de Africa de Nord , este nativ, în cazul în care constată aceleași soluri calcaroase .

Papaver somniferum a fost importat în urma ocupației militare a Imperiului Otoman , în Austria; cu extinderea ulterioară a Imperiului Austro-Ungar , în nordul Italiei, macul a fost introdus pentru utilizări decorative și alimentare (prăjită semințe pe pâine și prăjituri dulci). Semințele de P. somniferum sunt , de fapt , mult mai mari decât cele ale comune mac .

În Wienerwald (Austria), semințe de Papaver prăjite sunt folosite pentru a produce un ulei comestibil foarte apreciate.

În Italia se găsește spontan în toate zonele de coastă, deluroase și montane joase (până la 1200 m), deseori infestând zonele în care pământul este mutat pentru muncă (semințele pot aștepta în liniște timp de câteva decenii condițiile ideale până la germinare) .

A fost utilizat pe scară largă în medicina populară pentru a trata tusea, diareea și diferite dureri. O utilizare foarte frecvente, mai ales în sud, a fost de a calma colici intestinale la sugari și de a păstra copii neliniștite calmul atunci când părinții lor au lucrat în mediul rural. Denumirea comună în sud pentru P. somniferum este „papagna“ sau „papagno“ sau in Central Sicilia „Paparina“ , care a devenit sinonim cu „somnolență“ și / sau „pumn“. Soiul spontan din Italia are în mare parte flori violete, cu o pată mai închisă la bază, dar poate fi și roșie sau albă. Capsulele, când sunt coapte, se deschid sub coroană pentru a lăsa semințele să cadă în vânt, spre deosebire de unele soiuri comerciale, ornamentale sau pentru producția de semințe, care rămân închise, păstrând semințele, chiar și atunci când capsula este uscată, făcând-o seamănă cu un zgomot care produce un zgomot caracteristic atunci când este agitat. P. somniferum este considerată o plantă de buruieni datorită capacității sale excelente de a răspândi foarte ușor, este cunoscut pentru rezistența sa în cele mai multe medii ostile.

Utilizări

Din Papaver somniferum se utilizează următoarele:

Semințele prăjite sunt folosite ca alimente: condimente (pe pâine și prăjituri dulci) și ulei
Demisionar Latexul de imature incizate pericarpului ( opiu ) , ca materie primă pentru medicamente și stupefiante , în special morfină .

Opiul conține aprox. 25 alcaloizii ; cele mai importante sunt Morfina , codeina , papaverina , Noscapina și Tebaina .

Capsula, rotundă și mare, conține numeroase semințe. Și ei pot avea alcaloizi cum ar fi morfina, papaverina, codeina etc. Acestea sunt adesea folosite în gătit, în special în țările din Europa de Est, pentru aromatizarea pâinilor și a patiseriei sau pentru producerea de uleiuri comestibile și industriale (culori, săpunuri). Reziduurile sunt folosite ca hrană pentru animale.

Cultivare

P. somniferum plantație în Burma

În mai multe țări europene (cum ar fi în Italia) cultivarea comercială extinsă de P. somniferum este supusă autorizării. Cu toate acestea, soiuri selectate special pentru dimensiunea și culorile florii sunt disponibile în țara noastră și în Europa, în scopuri de grădinărit.

Cultivarea în scopuri comerciale are loc în principal în Spania , Franța , Australia și Turcia pentru industria farmaceutică, în timp ce în Asia și Centrală America de pentru producția de opiacee de contrabandă ( în special heroină ). Primul producător mondial de opiu destinat pieței ilegale este Afganistan , urmată de țările din Asia de Sud - Est ( Burma , Laos , Cambodgia , Sri Lanka ) și Mexic .

Blocada practicată de regimul teocratic al talibanilor a produs o reducere a producției și exportului, aducându - l la minime istorice ^[2] . Redeschiderea fluxurilor comerciale de către Alianța Nord, aliați ai Statelor Unite , ca urmare a invaziei americane din Afganistan în 2001, a permis ca această țară să devină din nou din lume producător de frunte ^[3] .

Potrivit Raportului de droguri Mondiale a Agenției Națiunilor Unite pentru droguri și control al criminalității ^[4] , Afganistan în 2007 a produs 93% din opiu non-farmaceutice din lume. Cultivarea macului este de fapt una dintre puținele investiții profitabile pentru fermierii din regiunile sărace și înapoiate. Suprafața cultivată se ridica la 104.000 de hectare în 2005 și 165.000 de hectare în 2006.

Deși multe dintre alcaloizii utilizate în medicina de astăzi pot fi sintetizate la scară industrială ( opioide ), cele mai multe dintre ele sunt încă făcute din mac, deoarece procesul de extracție este mai ieftin.

În Italia, cultivarea pe scară largă a P. somniferum este reglementată și supusă autorizării guvernului, și utilizate în special pentru producția de morfină și de opiacee pentru uz medical. ^[5] .

În contexte culturale tradiționale, în special legate de trecut Imperiului Austro-Ungar, cultivarea de mac pentru grădinărit sau utilizări alimentare este destul de comună în Italia de nord - est ( Trentino , Alto Adige , și partea de nord a zonei Belluno ). Pe teritoriul național, este posibil să le găsiți sporadic în stare sălbatică sau naturalizat, în special în regiunile nordice, chiar dacă nu este foarte răspândită în comparație cu mac de câmp și alte Papaver specii. În trecut, decocțiile și infuziile de P. somniferum (frunze, petale, cu conținut scăzut de alcaloizi opiacei; uneori capsulele propriu-zise, sau mai bine zis capetele, adică fructele coapte sau imature, partea care este gravată pentru producerea opiului), sub denumirea de „papagna”, au fost folosite în sudul Italiei ca analgezice naturale. ^[6]

Este considerată o buruiană datorită capacității sale de a se reproduce ușor, preferând solurile calcaroase.