Pavlova

Pavlova
O pavlova pentru cina de Crăciun decorată cu semințe de rodie.
Origini
Locuri de origine	Australia Noua Zeelanda
Creat de	creat în cinstea balerinei Anna Pavlova
Detalii
Categorie	dulce
Ingrediente principale	bezea, smântână și fructe

Pavlova este un tort din Noua Zeelandă și Australia .
Potrivit celei mai acreditate ipoteze, acest desert a fost creat în 1926 de bucătarul - șef al unui hotel din Wellington , Noua Zeelandă, și numit în cinstea dansatoarei Anna Pavlova . Cu toate acestea, atribuirea invenției nu este sigură, iar unele cercetări sugerează că ar fi putut să se fi născut în Australia în aceeași perioadă, fără a aduce atingere dedicării numelui dansatorului, care se afla atunci în turneu în cele două țări oceanice. .

Alcătuit dintr-o bază moale de bezea în interior și crocantă în exterior, o topping de smântână și fructe, este un desert foarte arătos, recomandat în special pentru ocazii speciale. Ingredientele pot varia în funcție de gusturile personale și de sezon.