 | Această intrare pe subiectele bucătăriei și peștelui italian este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . |
L „apa mad este un preparat de tipic pește din bucătăria napolitană , care constă în gătit de pește de dimensiuni medii, cum ar fi bibanul de mare , dorada sau pezzogne sau mormore , cu ulei , usturoi și roșii tăiate în bucăți. La sfârșitul gătitului, adăugați niște pătrunjel tocat.
