Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum
Tricholoma caligatum

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Divizia	Basidiomycota
Clasă	Basidiomicete
Ordin	Agaricales
Familie	Tricholomataceae
Tip	Tricolom
Specii	T. caligatum
Nomenclatura binominala
Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken, 1914

? Caracteristici morfologice Tricholoma caligatum
-Umbonate obtuz pălărie	Hymenium lamelelor	Lamele adnate	Spori albi
Inel de voal	Carne variabilă	Saprofit	Comestibil

Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken , Die Blätterpilze: 331 (1914)

Descrierea speciei

Pălărie

Diametru 8-20 cm; emisferic, apoi convex, cu o margine involută; umbonat, acoperit cu solzi fibroși mari, adnatat, de culoare galben ruginiu sau maro cenușiu; marginea în exemplarul tânăr atașat la tulpină care apoi se rupe lăsând reziduuri apendiculate

Lamele

Dens, rotunjit adnato, albicios, maro la atingere.

Tulpina

9-20 cm înălțime și 2-3 cm grosime; cilindric, plin, alb deasupra inelului, sub inel este acoperit cu solzi care îi conferă un aspect „marmorat”, concolor pentru pălărie.

Inel

Albicios, larg, membranos.

Carne

Alb, ferm, fibros în tulpină.

Miros : plăcut de brânză Camembert .
Gust : amar.

Spori

Alb, oval sau ușor eliptic, neted, 6-8 x 4-5,5 µm.

Comestibilitate

Comestibil, dar nerecomandat pentru gustul amar ușor puternic și, prin urmare, nu este apreciat de toată lumea. În plus, consumul excesiv poate provoca greață.
Emite un miros puternic de brânză Camembert. Se împrumută foarte bine conservării în ulei.

Habitat

gregar în pădurile de conifere sau mixte, dar preferă pădurile de pin, rodesc vara și toamna, uneori chiar în mai-iunie.

Etimologie

Din latina caliga = a purta, datorită tulpinii acoperite cu reziduuri ale vălului general.

Sinonime și binomuri învechite

Agaricus caligatus Viv., Ciupercile din Italia (Genova): 40 (1834)
Armillaria caligata (Viv.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 79 (1874)
Sphaerocephalus caligatus (Viv.) Raithelh. [ca „caligatum”], Metrodiana 8 (2-3): 52 (1979)

Var.nauseosum

„ Tricholoma caligatum var. Nauseosum ” este o varietate de T. caligatum foarte cunoscută și apreciată în Japonia , unde este cunoscută sub numele de Tricholoma matsutake (vezi foto).

Exemplare de T. matsutake

.

Alte proiecte

Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Tricholoma caligatum

Portalul Mycology : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de micologie