Vaza policonică
Vaza policonică este unul dintre cele mai comune sisteme agricole pentru măslin . Structura este formată dintr-o formă extinsă în volum și deschisă în centru, cu o coroană formată din 3-4 unități distincte de formă neregulată conică. Tipologia înlocuiește vechea vază clasică, deoarece scurtează timpii de intrare în producție, reduce costurile de recoltare și optimizează iluminarea baldachinului.
Structura
Este sistemul adoptat în prezent pentru cultivarea în ghiveci a măslinului , a evoluat de la vechiul tip pentru a scurta timpul de intrare în producție, a reduce costurile de recoltare și a optimiza iluminarea frunzelor.
Tulpina este trunchiată la 80-100 cm înălțime împărțind în 3-4 ramuri primare. Fiecare ramură are o înclinație de aproximativ 45 ° în secțiunea inițială și apoi continuă vertical. Ramurile secundare se dezvoltă în principal în partea exterioară, în timp ce pe partea internă sunt mai scurte și mai rare. Lungimea ramurilor secundare scade trecând de la cele inferioare la cele superioare. Cu această structură, fiecare ramură primară formează o coroană piramidală distinctă de cele adiacente și bine luminată și în partea bazală. În general, coroana vazei este foarte deschisă în interior și împărțită în unități bine distanțate, de formă conică neregulată, cu vegetație roditoare care se dezvoltă în principal pe partea exterioară a fiecărei ramuri.
Tunderea fermei
În primul an tulpina este tăiată la 80-100 cm. Lăstarii care vor da naștere ramurilor primare sunt imediat identificați, alegându-i dintre cei mai bine aranjați și cei mai viguroși. Aceste crenguțe vor fi lăsate să crească vertical pentru a da mai multă vigoare, evitând să fie deranjate de alte ramuri. Toate celelalte ramificații nu trebuie tăiate, ci curbate sau pliate pentru a le limita vigoarea și a stimula intrarea lor timpurie în producție.
În al doilea an ramurile primare sunt înclinate și sunt eliminate ventuzele verticale care ar putea concura cu vârful. Ramurile primare sunt crescute cu vârful ridicat vertical pentru a regla bazitonia pe care sistemul ramură-coroană trebuie să o asume cu dominanța apicală.
În anii următori, dezvoltarea ramurilor secundare este reglementată și ramificațiile inutile sunt induse producției, care trebuie ulterior îndepărtate.
Tunderea producției
Se efectuează în fiecare an prin subțierea vegetației, îndepărtarea ramurilor viguroase care tind să se dezvolte spre interiorul baldachinului, eliminarea ramurilor de exploatare epuizate cu tăieturi de întoarcere, ușurând vârful și scurtându-l dacă este necesar cu tăieturi de întoarcere. În cazul recoltării manuale cu folosirea pieptenilor sau recoltării facilitate cu utilizarea secerătorilor de pieptene, trebuie favorizată dezvoltarea ramurilor de exploatare pendulante. Pe de altă parte, în cazul recoltării cu agitatoare mecanice, structura trebuie rigidizată, favorizând dezvoltarea ramurilor scurte și nependulare.
Criterii de selecție
Vaza policonică este foarte frecventă în micile plantații de măslini plantați în ultimele decenii în sudul și insula Italiei. Necesită tăiere minuțioasă și costisitoare, prin urmare este potrivit pentru plantații mici de măslini intensive, administrate de familie sau cu jumătate de normă , în zone cu vocație înaltă de măsline. Este potrivit atât pentru recoltarea manuală facilitată cu utilizarea de piepteni, piepteni vibratori sau recoltatoare mecanice, agitatoare pentru ramuri, cât și cu utilizarea de plase pentru interceptare. Este deosebit de potrivit pentru cultivarea măslinelor destinate să producă un ulei de bună calitate și, parțial, pentru prelucrarea măslinelor de masă dacă are un scop dublu.
Datorită dezvoltării considerabile a lățimii, vaza policonică necesită șesimi largi, cel puțin 5-6 metri pe rând și 6-7 metri între rânduri.