Acetat de calciu
| Acetat de calciu | |
|---|---|
 | |
 | |
| Numele IUPAC | |
| Acetat de calciu | |
| Denumiri alternative | |
| E263 | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | (CH 3 COO) 2 Aprox |
| Masa moleculară ( u ) | 158.17 |
| Aspect | alb solid |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 200-540-9 |
| PubChem | 6116 |
| DrugBank | DB00258 |
| ZÂMBETE | CC(=O)[O-].CC(=O)[O-].[Ca+2] |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Densitate (g / cm 3 , în cs ) | 1,50 |
| Indicele de refracție | 1,55 |
| Solubilitate în apă | 374 g / l la 0 ° C 297 g / l la 100 ° C |
| Date farmacologice | |
| Mod de administrare | oral |
| Date farmacocinetice | |
| Biodisponibilitate | 30-40% |
| Excreţie | excreție prin fecale |
| Proprietăți toxicologice | |
| LD 50 (mg / kg) | 75 mg / kg, șoarece, iv 203 mg / kg, mouse, ip |
| Informații de siguranță | |
| Fraze H | --- |
| Sfaturi P | --- [1] |
L „acetat de calciu este sarea de calciu dell“ acid acetic cu formula (CH3COO) 2 Ca. În condiții standard apare ca un solid cristalin alb, higroscopic , cu un miros ușor de oțet , solubil în apă și parțial în etanol , insolubil în solvenți organici precum acetonă și benzen . Este comercializat în mod obișnuit sub forma monohidrat cu formula C 4 H 6 CaO 4 · H 2 O și numărul CAS , mai rar ca dihidrat cu formula C 4 H 6 CaO 4 · 2 H 2 O. Este utilizat în industria alimentară ca aditiv și în medicină ca remediu pentru hiperfosfatemie [2] .
Sinteză
Acetatul de calciu poate fi preparat prin înmuierea varului hidratat sau a carbonatului de calciu (care se găsește în coji de ouă sau roci carbonatate, cum ar fi calcarul sau marmura ) în oțet . [3]
Reactivitate
Forma monohidrat a acetatului de calciu este mai stabilă decât substanța anhidră și dihidratul. Dacă este încălzit la peste 160 ° C, compusul anhidru se descompune dând carbonat de calciu și acetonă : [2]
- (CH 3 COO) 2 Ca → CaCO 3 + CH 3 -CO-CH 3
Când este expus la aer, la temperatura camerei, absoarbe umiditatea atmosferică, transformându-se în forma monohidrat. Dihidratul, pe de altă parte, tinde să piardă apa de cristalizare atunci când este expus la aer, transformându-l și în monohidratul mai stabil [2] .
Aplicații
Acetat de calciu monohidrat este utilizat în mod industrial ca agent antispumant, mordant și ca stabilizator și lubrifiant plastic , este, de asemenea, utilizat ca reactiv în sinteza organică a acetaldehidei . De asemenea, este utilizat în industria alimentară ca conservant [2] .
Notă
- ^ Acetat de calciu hidrat - Fișă cu date de siguranță ( PDF ), la sigma-aldrich.com , Sigma-Aldrich . Adus pe 9 ianuarie 2017 .
- ^ a b c d ( EN ) Acetat de calciu , pe banca de date privind substanțele periculoase , National Institutes of Health . Adus pe 9 ianuarie 2017 .
- ^ Proces pentru prepararea carbonatului de calciu , 8 septembrie 1997. Accesat la 18 mai 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre acetat de calciu
