Afinitate (cocktail)
Salt la navigare Salt la căutare
| Afinitate | |
|---|---|
| Țară |  Statele Unite |
| Perioadă | începutul secolului al XX-lea |
| Sticlă | Pahar de cocktail |
| Baza primară | |
| Decor | Cireș roșu |
| Tehnica de amestecare | Agitând |
| Timpul de consum | Pre-cină |
| Cocktail oficial IBA | |
| Includere | 1961 [1] |
| Excludere | 1986 [2] |
Affinity este un cocktail pe bază de whisky scotch și vermut . A făcut parte din lista de cocktailuri recunoscută oficial de IBA din 1961 până în 1986 [1] [2] .
Istorie
Originea acestei băuturi datează de la începutul anilor 1900 . Prima rețetă a fost inclusă în reeditarea cărții lui William T. „Cocktail Bill” Boothby's Cocktail Boothby's American Bartender , datând din 1908, deși unele referințe au fost raportate de unele ziare din SUA încă din octombrie 1907 [3] .
Compoziţie
- 3,5 cl de whisky scotch
- 1,5 cl de vermut uscat
- 1,5 cl de vermut roșu
- picături de angostură [4]
Pregătirea
Băutura este preparată turnând ingredientele într-un pahar de amestecare împreună cu niște cuburi de gheață, amestecând ușor cu un agitator și filtrând cu un filtru într-un pahar de cocktail răcit anterior. Decorează cu o cireșă roșie [1] .
Notă
- ^ a b c Affinity , pe barmanitalia.it . Adus pe 14 octombrie 2020 .
- ^ a b IBA Recipe Book 1986 ( PDF ), pe lavorobarman.it . Adus pe 14 octombrie 2020 .
- ^ Afinitate conform Turin Vermouth , pe bargiornale.it . Adus pe 14 octombrie 2020 .
- ^ IBA 1961 cocktail list ( PDF ), pe lavorobarman.it . Adus pe 14 octombrie 2020 .
