Amor (gastronomie)
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul gătitului nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Dragoste | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Toscana |
| Zona de productie | Pontremoli , provincia Massa Carrara |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Sector | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie |
Amor este un desert făcut de niște patiserii din orașul Pontremoli . Ele constau dintr - o dublă wafer plachetă cu o umplutură cremă [1] .
Pregătire [2]
În primul rând trebuie să bateți ouăle cu zahărul, adăugați niște lapte și fierbeți cu o coajă de lămâie. Când crema capătă densitate, se scoate de pe foc și se lasă să se odihnească două-trei ore. Apoi, ia un kilogram de unt și o picătură de coniac, amestecă totul până când aluatul se îngroașă din nou. La final, sandvișul crem se prepară între doi biscuiți.
Ingrediants
Ingredientele sunt: lapte , zahăr , ouă , unt , coaja de lămâie, biscuiți subțiri.
Notă
- ^ Gli Amor di Pontremoli , pe Gli Amor di Pontremoli . Adus pe 21 septembrie 2016 .
- ^ Gli amor, dulciurile Lunigiana , pe Guida della Lunigiana . Adus pe 21 septembrie 2016 .
Elemente conexe
linkuri externe
- L'Amor , pe lunigiana.net .
