Aronia
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
Această intrare sau secțiune despre plante nu menționează sursele necesare sau cele prezente sunt insuficiente . |
Aronia este un gen botanic din subfamilia Maloidee din familia Rosaceae care include aproximativ 9 specii.
Cele mai frecvente specii sunt Aronia arbutifolia și Aronia melanocarpa (numită aronia neagră).
Morfologie
Acestea sunt tufișuri sau arbuști. Este de remarcat faptul că planta nu pare să fie supusă bolilor obișnuite, dar este considerată cu risc de infecție din cauza focului de foc [1] .
Fructele
Fructele, cam de mărimea unui bob de mazăre și adesea acoperite cu ceară, pot semăna cu afine ca aspect, dar nu și cu gust, care este mult mai acru. Coacerea are loc toamna și o perioadă de îngheț le înmoaie gustul; cu toate acestea, acestea sunt mai potrivite pentru prepararea gemurilor. Fructele sunt ambele procesate în sucuri și consumate ca stafide , parțial uscate.
Datorită conținutului ridicat de flavonoide , vitamina K și vitamina C , aronia a fost considerată o plantă medicinală atât în Polonia, cât și în Rusia.
Boabele uneia dintre specii sunt folosite ca înlocuitor al colorantului alimentar , de obicei roșu cocineal A, datorită culorii roșii intense.
Distribuție
Originar din estul Americii de Nord, se pare că a fost introdus în agricultura europeană la începutul anilor 1900 de către biologul și fermierul rus Ivan Mičurin [2] .
Sănătate
Conținutul de antocianină este 1.480 g pentru 100 g făcându-l planta cu cea mai mare concentrație. Chokeberry negru are proprietăți legate de conținutul de vitamine C și K și săruri minerale, chiar dacă antocianinele, polifenolii și flavonoidele conținute în boabele Aronia melanocarpa îi conferă proprietăți antioxidante deosebite. [3] Aronia este considerată de către Departamentul Agriculturii din Statele Unite ale Americii a doua dintre alimentele cu proprietăți antioxidante. [ fără sursă ]
Notă
- ^ Ce plante nu mai trebuie plantate? , pe provinz.bz.it . Adus la 25 martie 2014 (arhivat din original la 4 octombrie 2009) .
- ^ (RO) Ivan V. Michurin: La 160 de ani de la nașterea Burbankului rus pe ResearchGate. Adus la 17 iunie 2020 .
- ^ Proprietățile fructelor de padure Aronia , în Ambiente Bio , 10 septembrie 2013. Accesat la 24 august 2016 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Aronia -
Wikispeciile conțin informații despre Aronia
