Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

Categorie	băutură alcoolica
Tip	Gin
Marca	Bacardi
Anul creației	1987
Țară	Anglia
Vânzări	5,4 milioane l (aproximativ 7 milioane sticle) ^[1] (2012)
Slogan	Infuzat cu imaginație
Valori nutritive medii în 100 g
valoare energetică	79 kcal / 330 kJ
Proteine	0 g
Carbohidrați	0 g
Gras	0 g
Alcool	13,3 g
Sodiu	1 mg
Culoare	Incolor
Aspect	Clar și strălucitor
Conținutul de alcool	40% vol
Gust	Ienupăr, citrice, moale
Site	www.bombaysapphire.com

Bombay Sapphire este un brand de gin produs de multinaționala Bacardi spirits.

Istorie

Numele său provine din popularitatea pe care ginul a câștigat-o în perioada de dominație colonială britanică a Indiei ( Raj britanic ), denumirea distilatului se referă la Steaua Bombay , un safir de 182 de carate găsit în Sri Lanka și păstrat în prezent la National Muzeul de Istorie Naturală din Washington .

Produs

Bombay Sapphire este un gin cu metoda uscata din Londra , cu o concentratie alcoolica de 40% vol. Procesul de producție implică o triplă distilare prin trei albi de cupru „Carter Head”: spre deosebire de metoda standard, care implică infuzia de substanțe botanice , albiile Carter Head au produsele botanice poziționate deasupra rezervorului alcoolic, astfel încât vaporii să treacă prin ingrediente și captează aroma lor. Pentru a reduce conținutul de alcool, totul este întins cu apă din lacul Vyrnwy .

Aroma distilatului se caracterizează prin amestecul a zece ingrediente:

Rezultatul este un gin moale și clar, cu o aromă foarte echilibrată și delicată, ușor citric, care îl face un gin potrivit pentru cele mai delicate palate și pentru a fi folosit ca bază pentru multe cocktailuri.

Variante

Există mai multe variante ale Bombay Sapphire:

Bombay Sapphire London Dry ( 1987 ) - rețeta clasică
Bombay Sapphire East ( 2014 ) - versiune creată de maestrul botanic Ivano Tonutti, rețeta conține ardei din Vietnam și lemongrass din Thailanda . Aroma este mai decisivă, citrină și picantă, pentru a contrasta dulceața ingredientelor din mai multe țări occidentale. Sticla este la fel ca versiunea tradițională, dar eticheta este albastră, cu o ideogramă chineză ca obicei. ^[2]
Bombay Sapphire Star of Bombay ( 2015 ) - versiunea superpremium creată de maestrul distilator Nikolas Fordham și maestrul botanist Ivano Tonutti, oferă metoda de distilare „ Slow single batch ” și adăugarea a două substanțe botanice, coaja de bergamotă italiană și semințele Abelmosco . Are o tărie alcoolică de 47,5% vol și o aromă puternică și aromată; sticla, proiectată de Thomas Heatherwick, urmează versiunea originală, dar cu o formă mai subțire și evazată, cu basoreliefuri pe laterale și caneluri mai decisive. A fost lansat în aprilie pe aeroportul Sidney . ^[3]

Ambalare

Distilatul este vândut într-o sticlă albastră caracteristică cu o formă geometrică care amintește de mineralul căruia distilatul își datorează numele, pe etichetă există și o efigie a reginei Victoria , împărăteasa Indiei.