Glycyrrhiza glabra
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
| Lemn dulce comun | |
|---|---|
 | |
| Starea de conservare | |
 Specii neevaluate | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Sub-regat | Tracheobionta |
| Superdiviziune | Spermatophyta |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Subclasă | Rosidae |
| Ordin | Fabales |
| Familie | Fabaceae |
| Subfamilie | Faboideae |
| Trib | Galegeae |
| Tip | Gliciriza |
| Specii | G. glabra |
| Nomenclatura binominala | |
| Glycyrrhiza glabra L. , 1758 | |
| Sinonime | |
Glycyrrhiza glabra var. fără păr | |
| Denumiri comune | |
Lemn dulce, Regolizia | |
Licorice (Glycyrrhiza glabra L. , 1758 ) este o perene erbacee de plante , până la un metru înalt, aparținând familiei Fabaceae , precum și numele extractului vegetal obținut prin fierberea tulpina subterană.
Planta
Genul Glycyrrhiza include 18 specii de plante perene cu înflorire de vară, răspândite în Eurasia , Australia și America . G. glabra , cel mai folosit, este originar din sud - vestul Asiei și din regiunea mediteraneană . Această plantă este o plantă rustică perenă, care este rezistentă la îngheț și crește în principal în sudul Europei în soluri calcaroase și / sau argiloase . Planta dezvoltă un rizom mare din care se extind stolonii și rădăcinile , până la doi metri lungime. Din lemn dulce, se folosesc tulpinile subterane ale plantelor vechi de trei până la patru ani, colectate în timpul sezonului de toamnă și uscate .
Istorie
Lemnul dulce a fost o plantă importantă în Egiptul antic , Asiria și China , era deja cunoscut în medicina antică greacă , dar abia în secolul al XV-lea a fost introdus de către frații dominicani în Europa. După cum se arată în primul ierbar chinezesc, lemnul dulce a fost folosit în Asia de aproximativ 5.000 de ani și este una dintre cele mai importante plante. Medicii chinezi o prescriu pentru tratarea tusei, a tulburărilor hepatice și a intoxicațiilor alimentare.
Utilizări și proprietăți
Lemnul dulce este utilizat în medicina pe bază de plante și medicina chineză , în bucătărie pentru prepararea dulciurilor , bomboanelor și ceaiurilor din plante și în cele din urmă este folosit ca aditiv pentru țigări împreună cu cacao . Tradiția populară atribuie rădăcinii de lemn dulce diferite proprietăți farmacologice: digestiv, antiinflamator, purificant, diuretic și protector al mucoasei. Frunzele cu proprietăți de vindecare, antibacteriene și antiinflamatorii trebuie folosite proaspete. Anti-ulcer, emolient, răcoritor, expectorant, corticostimulant și antiinflamator. Pe piață, tulpinile pot fi găsite în bețe de mestecat, mărunțite pentru decocturi și ceaiuri de plante, în migdale zahărite preparate cu extract pur de lemn dulce, reduse la pulbere și suc (extract negru) ca îndulcitor și corectiv al aromei în industria farmaceutică . Extractul de lemn dulce este răspândit mai ales în Calabria. Hipocrate a sfătuit-o împotriva tusei. [1]
Principiul activ
Cel mai important ingredient activ al lemnului dulce este glicirizina care îi conferă o acțiune antiinflamatoare și antivirală. De asemenea, este mai dulce decât zaharoza . Cercetările moderne încearcă să profite de aceasta pentru noi perspective terapeutice: terapia cu ulcer , boli hepatice cronice și prevenirea bolilor autoimune severe.
Glicirizina inhibă replicarea HIV [2] și a coronavirusului asociat SARS [3] în celulele umane.
Efecte hormonale
Costello și Lynn în 1950 au izolat un compus steroid în lemn dulce care armonizează secreția hormonală, inhibând producția excesivă de estrogen . Are efect hormonal estrogenic [4] .
Avertizări
Cu toate acestea, lemn dulce trebuie administrat ocazional, având grijă să nu depășească doza de 2 mg / kg pe zi de glicirizină (ceea ce se poate întâmpla prin administrarea bomboanelor de lemn dulce sau a laxativelor bogate în extracte concentrate de lemn dulce). Glicirizina are efecte secundare asupra echilibrului sărurilor minerale din organism; un abuz de lemn dulce, prin urmare, poate provoca retenție de apă , presiune crescută, până la hipertensiune (prin reabsorbție de sodiu și creșterea excreției de potasiu ), umflarea feței și a gleznelor , cefalee și astenie . Prin urmare, persoanele predispuse la hipertensiune , edem , diabetici , femeile însărcinate sau care alăptează , trebuie să evite utilizarea prelungită a extractelor acestei plante. Evitați utilizarea în cazurile de boală hepatică colestatică, ciroză hepatică, hipertensiune arterială, hipokaliemie și insuficiență renală severă. [5] [6]
Poate crește indirect eliminarea potasiului cauzată de alte medicamente, o pierdere care determină hipersensibilitate la glicozidele digitale. [7]
Cercetătorii de la Universitatea din Bologna, conduși de Giorgio Cantelli Forti, au clarificat și aprofundat cunoștințele despre extractul de Glycyrrhiza glabra , demonstrând că creșterea presiunii are loc numai în urma consumului de bomboane și dulciuri în care este conținut. singur, care este una dintre componentele lemnului dulce, dar nu dacă acesta este consumat în întregime. [8]
În timpul sarcinii, este posibilă trecerea unor cantități de „hormon al stresului” de la mama gravidă la copilul nenăscut, potențial dăunător pentru dezvoltarea fătului, deoarece glicirizina, care determină o creștere a presiunii, pare să reducă capacitatea de filtrare reprezentată de placentă (la femeile care luaseră mai mult de 100 g de lemn dulce pur pe săptămână, echivalent cu 500 mg de glicrizină) [9] . Ca al doilea efect, cortizolul rămâne în cantități mai mari, deoarece glicrizina (precum și naringerina din grapefruit ) inhibă în rinichi o enzimă necesară descompunerii sale în cortizon (anii 1980: Stewarts și colab. Și Funder și colab.). Prezența acestei enzime permite funcționarea normală a aldosteronului și menținerea concentrațiilor normale de sare și apă în organism. Prin blocarea acestei enzime, acidul gliciretinic este capabil să producă hipertensiune arterială datorită acțiunii directe a cortizolului în rinichi asupra metabolismului sărurilor și apei.
Toxicitate
Lemnul dulce poate să nu fie potrivit pentru unii subiecți sensibili la ingredientul activ, în special dacă este administrat copiilor, persoanelor cu vârsta peste 55 de ani și persoanelor care iau doze mai mari decât cele recomandate și pentru perioade lungi de timp [ este necesară citarea ] .
Tradiții locale
Italia
Calabria se mândrește cu o tradiție veche de secole în producția de lemn dulce (așa-numita lemn dulce din Calabria ) și este cel mai mare producător, urmat de Abruzzo , unde planta a fost lucrată încă din epoca romană, în special în Atri și împrejurimile sale.
Țările arabe
În lumea arabă, extractul de lemn dulce diluat în apă, numit sūs (în arabă : ﺳﻮﺱ ), este foarte popular. Vânzătorii de băuturi poartă o rochie multicoloră, cu o culoare roșie predominantă, de o anumită formă, cu o coafură în formă de sombrero mare, cu zăngănituri mici atârnate de marginea marginii. În Egipt, referința la potențialii clienți este: „ ʿerq sūs, yā ḥarranīn (lemn dulce sau încălzit)”. [10]
Notă
- ^ "Natura și bunăstarea: mai puternice în apărare", de Claudia Guglielmi, publ. în „Sapere & Salute” - Anul X, N.55, oct. 2005, p. IV
- ^ (EN) H. Sasaki; M. Takei; M. Kobayashi; RB Pollard; F. Suzuki, Efectul glicirizinei, o componentă activă a rădăcinilor de lemn dulce, asupra replicării HIV în culturile de celule mononucleare din sângele periferic de la pacienții seropozitivi cu HIV. , în Patobiologie , 2002.
- ^ ( EN ) Prof. J. Cinatl; B. Morgenstern; G. Bauer; Prof. P. Chandra; Prof. H. Rabenau; Prof. HW Doerr, Glicirizina, o componentă activă a rădăcinilor de lemn dulce și replicarea coronavirusului asociat SARS , în The Lancet .
- ^ (EN) Klasik-Ciszewska S, Kaczmarczyk-Sedlak I, Wojnar W., Efectul glabridinei și acidului glicirizic asupra parametrilor histomorfometrici ai oaselor la șobolanii ovariectomizați , în Acta Pol Pharm. , vol. 73, nr. 2, 2016, pp. 517-27.
- ^ (EN) Hesham Omar R., Irina Komarova și Mohamed El-Ghonemi, Licorice abuse: time to send a message message , în Terapice avansuri în endocrinologie și metabolism, vol. 3, nr. 4, 31 ianuarie 2017, pp. 125–138, DOI : 10.1177 / 2042018812454322 . Adus la 31 ianuarie 2017 .
- ^ (EN) Licorice Root , NCCIH pe 9 noiembrie 2011. Adus la 5 iulie 2019.
- ^ https://www.cure-naturali.it/encyclopedia-naturale/rimedi-naturali/erboristeria/glicirrizina.html
- ^ "Licorice: dacă pur nu crește presiunea", de Castelnuovo Rossella, publ. în „Corriere della Sera” - 24 oct. 1994, p. V.
- ^(RO) Consumul de lemn dulce în timpul sarcinii poate afecta IQ-ul și comportamentul unui copil, University of Edimburgo- Center for Cardiovascular Science and Helsinki, 6 octombrie 2009 Arhivat 2 aprilie 2015 în Internet Archive .
- ^ Carlo Alfonso Nallino , „Scene din viața egipteană”, în: Studii orientale în onoarea lui Giorgio Levi Della Vida , 2 vol., Roma, Institutul pentru Est , 1956, II, pp. 222-251, la p. 251.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lemă « lemn dulce » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe lemn dulce -
Wikispeciile conțin informații despre lemn dulce
linkuri externe
- ( EN ) Glycyrrhiza glabra , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | Tezaur BNCF 21769 · LCCN (EN) sh85076776 · GND (DE) 4183987-0 · BNF (FR) cb121636634 (data) |
|---|
