Cafeneaua Guerbois

«Rușine celor care spun rău despre cafea: cafeaua Barbois este cu adevărat curioasă și plăcută și a fost întotdeauna frecventată de personaje singulare și interesante.
Are un caracter mixt. Construită în ceea ce a fost odată o suburbie plină, și-a păstrat parțial vechiul său aer provincial: un aspect de modă veche, un decor al imperiului. Dar a luat, într-un fel, un ton parizian. Așadar, prima cameră, albă și aurie, acoperită cu oglinzi și plină de lumină, seamănă cu terasa cafenelelor de pe bulevarde. Dar imediat ce intri în a doua cameră, locul devine uimitor. Vă aflați într-o vastă criptă cu tavan scăzut sau una care pare să fie așa datorită dimensiunii camerei. La intrare, șase coloane masive formează un bulevard, împărțindu-l în două feluri de capele înguste, în spatele cărora puteți auzi un fel de cor care vine din spate: zona de biliard. Pe tavan sunt ferestre neregulate, acum mari, acum la fel de înguste ca luminatoarele, care trimit lumini variabile și creează peste tot niște adâncituri iluminate misterios și umbre lungi și dense, străbătute de fulgere de lumină, care stau pe centrul unei coloane, pe un colț al mesei și pe un scaun roșu, pe craniul chel și lucios al unui pichetist sau pe șorțul alb al unui chelner. Până la jumătate, pereții sunt de culoare maro; restul este acoperit cu tapițerie de hârtie, imitând panouri mari de culoare deschisă. Aici nu există oglinzi sau aurire. Cinci mese de biliard, grele botezuri ale acestui templu, își arată covoarele verzi, înăbușite de lumină, într-o perspectivă falsă. În spate, o fereastră mare ia toată lungimea camerei și vă permite să vedeți o grădină cu câțiva copaci tineri în plină lumină, inclusiv o casă mică cu loggie și coloane mici pictate într-un verde moale, care se ridică proaspăt, plin de viață și intens în spatele luminii pe jumătate. pășunat și interior misterios al cafenelei. Este o scenă olandeză singulară, foarte departe de Paris. "