Calamar prăjit
Salt la navigare Salt la căutare
| Calamar prăjit | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locuri de origine |  Italia Spania Grecia curcan |
| Detalii | |
| Categorie | al doilea fel de mâncare |
| Ingrediente principale | Calmar, făină, ulei |
Calamari alla romana . Calamares a la Romana (Castellón, Spania)
"Puntilla" de Calamari (Castellón, Spania)
Cu calamari prăjiți (uneori numiți și calamari alla romana) înseamnă un fel de mâncare de calamari sau calamari , bucătăria italiană și cele ale altor națiuni, cum ar fi Spania , greaca , turca și argentiniana .
Pregătirea lor nu este deosebit de complicată: gătită în ulei aproape de fierbere după ce a fost umezită în făină sau, în cazuri rare, în pesmet și apoi servită, poate condimentată cu lămâie . Diferite sunt calamarele în stil roman, care sunt întotdeauna prăjite, dar trecute în aluat. În mâncarea prăjită împreună cu corpul feliat (care astfel își asumă forma clasică a inelului), uneori pot fi plasate și „aripile” și tentaculele animalului.
Alte proiecte
-
Cartea debucate a Wikibooks conține rețete legate de acest subiect -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Calamari prăjiți
linkuri externe
- Cum să prăjești calmarul , pe alice.tv .
- Cum se prepară calmarul prăjit , pe guidecucina.it . Adus la 9 noiembrie 2013 (depus de „Adresa URL originală 9 noiembrie 2013).
- Rețetă de calamari prăjiți , pe recipes.pourfemme.it .
