Categorie: bucătărie italiană

• ► Bucătărie din Ticino (5 P)

B.

• ► Băuturi italiene (3 C, 18 P)
• ► Bere italiene (5 C, 21 P, 3 F)

C.

• ► după mâncare de stradă italiană (9 C, 1 P)
• ► italiană-argentiniană (3 P)
• ►Bucătărie italiană-americană (15 P)
• ► Bucătării regionale italiene (20 C, 1 P)
• ► Bucătari italieni (2 C, 83 P)

D.

• ► Dulciuri italiene (9 C, 250 P)

F.

• ► Brânză italiană (22 C, 10 P)

SAU

• ► Uleiuri italiene (9 C, 4 P)

P.

• ► Pâine italiană (70 P)
• ► Paste (5 C, 19 P)
• ► Pizza (3 C, 10 P)
• ► produse agroalimentare până la denumirea de origine municipală (1 C, 10 P)
• ► produse alimentare tradiționale italiene (20 C, 28 P)
• ► DOP italiană (4 C, 154 P)
• ► Produse IGP italiană (1 C, 100 P)
• ► Produse italiene STG (4 P)

R.

• ► Restaurante din Italia (2 C, 11 P)

S.

• ► Carne italiană (1 C, 100 P)

V.

• ► Vinuri italiene (5 C, 7 P)

一

• ► Muncă murdară - bucătărie italiană (2 C)

• bucatarie italiana

LA

• Miel prăjit
• Agnolini
• Agnolini cu umplutura de pui
• Agresto
• Marinara

B.

• Cod crem
• Bagna cauda
• Balote
• Bigoli
• Carne fiartă mixtă
• Taietor de lemne
• Cotlete în stil Messina
• Înfierbântat
• Bulion de sfert

C.

• Calamar prăjit
• castane prăjite
• găluște
• caneloni
• Cappelletti
• Capù
• Castrare (animal)
• Cavatappi (paste)
• Centerbe
• Cipster
• Conchiglie (paste)
• Coratella
• Ascendent (gastronomie)
• Paine prajita
• Bucătăria San Marino

D.

• Defrutum

F.

• Fasole all'uccelletto
• Farinata
• Fegatelli
• Focaccia
• Fregula
• Omletă
• Clatite de salata verde
• Clătită
• Pește prăjit
• Frizzuli
• Depozit de peste

G.

• Galantină
• Garum
• Gnocchi
• Gröstl

THE

• Salată de portocale
• Salata de paste
• Salata de orez

L

• Lasagna (gastronomie)
• Libum
• Ljubljanska

M.

• Macaroane alla Potentina
• Mericonda
• Migliatello
• Minestrina
• Minestrone
• Salata mixta
• Sos Mola
• Meuse (gastronomie)
• Mozzarella într-o trăsură

SAU

• Gâscă friptă
• Offa (bucătărie)

P.

• Paie
• Panigacci
• Sandwich
• Sandwich
• Piure de tomate
• Paste cu sos de rosii
• Pastele Gricia
• Paste și naut
• Pastele umplute în Italia
• Pixuri cu votcă
• Ardei fiert
• Piper Crusco
• Ardei umpluti
• Ardei în marc
• Pește fals
• Pevarada
• Piccata
• Pipe (paste)
• Pizza capricioasa
• Pizza
• Patru pizza cu brânză
• Pizza Rossini
• Placenta (bucătărie)
• Mămăligă
• Mămăliga concia
• Tarenta de mamaliga
• Pui Cacciatore
• Pui Marengo
• Pui prăjit
• Chifteluță
• Chifteluțe mamoleze
• Roșii uscate

R.

• Tocană
• Sos bolonez
• Broaște prăjite
• Ravioli
• Orez copt
• Risotto
• Risotto cu cerneală de sepie
• Rozetă (gastronomie italiană)
• Röstkartoffeln

S.

• Covrigi
• Sote cu midii și scoici
• Escalope
• Scapece
• Muștar (sos)
• Copt
• Soffritto
• Spaghete
• Spaghete Alla Carrettiera
• Spaghete în stil siracusan
• Umăr gătit
• Spatzle
• Suc

T.

• Timbale
• Timbale în stil Teramo
• Tortelli alla lastra
• Sandwich
• Măruntaie

U

• U 'pastizz rtunnar

Z

• Supa de Modena
• Supa imperială