Covrigi
Salt la navigare Salt la căutare
| Covrigi | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| Difuzie | Italia |
| Detalii | |
| Categorie | latură |
| Ingrediente principale |
|
Covrigii sunt mici biscuiți și produse de patiserie sărate, populare în Italia, care servesc ca aperitiv . [1] [2] [3] Covrigii pot fi consumați la cald sau la temperatura camerei; în general, au un aluat pe bază de unt și sunt adesea umplute cu diferite ingrediente, inclusiv cârnați , cârnați , șuncă , ardei , brânză sau pește . [4] Covrigii includ, de asemenea, așa-numiții biscuiți parmezani și pizza de foietaj . [5] [6] Covrigii sunt disponibili în brutării și patiseriile din toată Italia. [1]
Notă
- ^ a b ( EN ) Anna Del Conte, Gastronomy of Italy: Revised Edition , Pavilion, 2013, "salatini (savour biscuits)".
- ^ salatino , pe treccani.it . Adus pe 21 ianuarie 2019 .
- ^ Saltine , pe garzantilinguistica.it. Adus la 22 ianuarie 2019 .
- ^ Covrigi cu frankfurte și cârnați , pe recipes.donnamoderna.com . Adus la 22 ianuarie 2019 .
- ^ (EN) Michele Scicolone, 1.000 de rețete italiene, Houghton Mifflin, 2011, „Wafers cu brânză de nuc (biscuiți parmezan).
- ^ PIZZETTE DI PASTA PASTA , pe ricettadicucina.com . Adus la 22 ianuarie 2019 .
Bibliografie
- Petreceri acasă: pentru zile de naștere, aniversări, petreceri, ceremonii , Quado ', 2013.
Elemente conexe
linkuri externe
- salatino , pe treccani.it . Adus pe 21 ianuarie 2019 .
