Culturi de numerar

În agricultură , o cultură de numerar este o cultură care este cultivată pentru valoarea sa economică pe piață .

Termenul este folosit spre deosebire de culturile de bază , adică alimentele de bază , care sunt fructele culturilor destinate hrănirii familiei producătorului sau a animalelor sale numite agricultură de subzistență . La un moment dat, chiar și în agricultura din Europa de Vest, culturile comerciale erau doar o mică parte (dar vitală) a producției agricole, în timp ce astăzi, în special în țările dezvoltate , aproape toate culturile sunt destinate producției de valoare. piață bunurile și serviciile de care familia țărănească are nevoie pentru viața ei și nu le poate produce independent.

Culturile comerciale sunt cultivate industrial în țări care sunt, de asemenea, foarte îndepărtate de locurile de consum (chiar dacă comerțul mondial cu produse alimentare este doar o mică parte din consum), cu tehnici și investiții care sunt foarte diferite de condițiile medii ale agriculturii locale , deoarece cererea consumatorilor mai bogați are controlul asupra investițiilor și posibilităților de a genera venituri ale agriculturii țărănești. În contrast aparent cu interesele populației, multe țări care încă au probleme cu subnutriția sunt în orice caz exportatori de alimente, furaje, semințe oleaginoase, semințe sau flori tăiate.

În multe zone tropicale și subtropicale, culturile de numerar constau din culturi precum iuta , cafeaua , cacao , trestia de zahăr , bananele , portocalele și bumbacul . În zonele temperate, între prăbușirea culturilor predomină culturile de cereale , semințe oleaginoase și unele legume destinate prelucrării industriale.

Culturile comerciale au început o dezvoltare exponențială începând cu colonialismul .