Elah Dufour
| Elah Dufour | |
|---|---|
 | |
| Stat |  Italia |
| Formularul companiei | societate pe acțiuni |
| fundație | 1982 la Genova |
| Gasit de | Flavio Repetto |
| Sediu | Novi Ligure |
| Oameni cheie | Flavio Repetto, președinte Guido Repetto, director general |
| Sector | Alimente |
| Produse | produse de cofetărie |
| Vânzări | 137,6 milioane EUR (2016) |
| Venit net | 7,2 milioane EUR (2016) |
| Angajați | 240 (2016) |
| Site-ul web | elah-dufour.it |
Elah Dufour SpA este o companie alimentară italiană specializată în produse de cofetărie .
Istorie
Grupul a fost înființat în 1982 la inițiativa antreprenorului genovez Flavio Repetto, numit Cavaliere del Lavoro în 1985, care inițial grupează trei mărci istorice din nord-vestul italian activ în industria de cofetărie:
- Elah (fondată la Genova în 1909 de Francesco Ferdinando Moliè);
- Dufour (fondată la Genova în 1926 de familia omonimă);
- Novi (înființată în Novi Ligure în 1903 ca o companie cooperativă regizată de Giovanni Battista Gambarotta).
Lor li s-au alăturat în 1999 Baratti & Milano , un brand fondat în 1858 la Torino de Ferdinando Baratti și Edoardo Milano [1] [2] .
Articulare
În timp ce operează în cadrul aceluiași grup, fiecare marcă controlată de Elah-Dufour își păstrează propria specializare și filozofie de producție: [2]
- Elah produce preparate pentru creme de masă, budinci și deserturi, preparate pentru prăjituri și bomboane moi cu caramel destinate în mod special copiilor [3] .
- Dufour produce jeleuri de fructe sub marca Big Frut Gelee, bomboane de ciocolată sub marca Carousel și, în general, diferite tipuri de dulciuri (umplute, tari, gumate) [4] , precum Morabon special și Selz Soda;
- Novi produce diverse specialități de ciocolată [5] : Grandi Nocciolati, exclusivul Fondentenero și Gran Cru Nero Nero, tradiționalul Gianduja din Piemont, Gianduiotti, pralina Otello, crema tartinabilă Novi.
- Caffè Baratti & Milano activează în producția de specialități piemonteze, cum ar fi gianduiotti , cremini , cuneesi , praline de alune, produse la cuptor precum amaretti moi, canestrelli di Sassello și baci di dama , precum și în gestionarea directă a unui bar-patiserie. magazin în Piazza Castello din Torino [1] [6] .
Grupul deține și operează în trei fabrici, în Novi Ligure , Bra și Sassello [1] .
Structura acționarilor
În 2017 , Ermenegildo Zegna s-a alăturat structurii acționariatului grupului Elah Dufour cu o participație de 10%, exprimându-l pe Gildo Zegna ca delegat în consiliul de administrație [7] .
Fenera Holding, condusă de Lucio Zanon di Valgiurata [7], se află și ea printre acționarii grupului de cofetărie.
Notă
- ^ a b c Istorie , pe elah-dufour.it . Adus pe 21 noiembrie 2018 .
- ^ a b Elah Dufour Novi, storiaindustria.it ( PDF ), pe storiaindustria.it . Adus pe 21 noiembrie 2018 .
- ^ Elah , pe elah-dufour.it . Adus pe 21 noiembrie 2018 .
- ^ Dufour , pe elah-dufour.it . Adus pe 21 noiembrie 2018 .
- ^ Novi , pe elah-dufour.it . Adus pe 21 noiembrie 2018 .
- ^ Marzia Persi, Cea mai puternică ciocolată a crizei , pe ilsecoloxix.it , 17 mai 2016. Adus pe 21 noiembrie 2018 .
- ^ a b Rodolfo Bosio, lui Zegna îi place și ciocolata Novi , pe enordovest.com , 7 septembrie 2017. Accesat la 21 noiembrie 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Elah Dufour
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe elah-dufour.it .
