Elsa Mazzolini

Relevanța enciclopedică a acestei intrări sau secțiuni despre jurnaliști a fost pusă la îndoială . Motiv : relevanța premiilor nu este clară, pentru lucrări: o carte cu Giunti, însă nu foarte răspândită (prezentă în doar 5 biblioteci naționale, inclusiv, co-autor al unei cărți pentru clubul turistic și pentru restul lucrări cu un editor minor , dintre care în majoritatea cazurilor este doar curator. Puteți ajuta adăugând informații verificabile, neevazive despre relevanță, citând surse terțe de încredere și alăturându-vă discuției . Dacă credeți că intrarea nu este enciclopedică, puteți propune anularea acesteia. Urmați sfaturile de proiectare de referință . Pentru a contacta autorii intrării sau ai proiectului utilizați: {{ HelpE | Elsa Mazzolini }} - ~~~~

Acest articol sau secțiune despre subiectul jurnaliștilor italieni nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Elsa Mazzolini ( Cesena , 4 iunie 1955 ) este o jurnalistă italiană , expertă în mâncare și vin , prezentatoare , somelier , organizatoare de evenimente naționale și vorbitoare la numeroase conferințe în Italia și în străinătate.

Biografie

Născută la Cesena la 4 iunie 1955 , de la Rosa Molinari și Francesco Mazzolini, studiază literatura la Universitatea din Bologna și alege să-și urmeze pasiunea pentru jurnalism . Căsătorită din 1978 până în 1992, are două fiice.

Și-a început experiența profesională în 1973 în editarea revistei lunare de actualitate și cultură Romagna , unde va lucra până în 1975 . În 1984 s- a înscris la Ordinul Național al Jurnaliștilor . Timp de trei ani (1979-1981) a fost corespondent pentru ziarul Il Giornale sub conducerea lui Indro Montanelli , redactor-șef al emisiunii de știri din postul de televiziune Teleromagna / Nuovarete până în 1987. și câștigător, în 1984, al premiului pentru cele mai bune știri ale viitorului Channel 5 . ^{[ Citație necesară ]} Din 1984 este editor și editor al „ La Madia Travelfood ”, primul produs alimentar lunar și vin și cultura ospitalității pentru persoane din interior. În același timp, a fost redactor și prezentator al știrilor radio pentru postul Radio Cesena Adriatica până în 1995. În 1991 a organizat și coordonat Convenția națională „Noi tehnici de gătit” la Rimini cu bucătarul-șef Alain Ducasse .

În 1992 a fondat și a regizat Centrul de Cultură Enogastronomică Aula Magna din Cesena, școala de gătit pentru bucătari și entuziaști ai sectorului unde a adus Gualtiero Marchesi , Carlo Cracco , Gianfranco Vissani , Igles Corelli, Moreno Cedroni, Mauro Uliassi ca primă experiență a cariera lor.
Elsa Mazzolini este somelier înscrisă în AIS din 1994 și, din 1998 , președinte fondator al Academiei Naționale Italcuochi, o asociație națională de bucătari cu președinția lui Gianfranco Vissani . Din 1996 până în 2003 a fost invitată / expertă în emisiunile RAI Carramba ce surpriză , Pentru toată viața mea , La prova del cuoco , Vechea fermă , Linea Blu . El produce numeroase publicații despre turism și gastronomie pe cont propriu și produce ghiduri și volume pentru Clubul de turism italian și Giunti Editore . În 1998 a organizat expoziția Le Marche meet Sicilia la Porto Recanati și a fost responsabil la Ristorante Italia din Lisabona, ca parte a Expo , găzduită apoi în capitala portugheză, în numele Ministerului Activităților Productive în numele Extraordinarului Comisar al Ministerului de Externe .

Organizează evenimente în Italia și în străinătate, iar din 2001 , anual, Festival Della Cucina Italiana ^[1] , o recenzie itinerantă pentru îmbunătățirea patrimoniului național agroalimentar, sponsorizată de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii Politici .

În 2014 a fost Ambasador al Taste for Foodscovery, o platformă de vânzare online pentru produse regionale de excelență. ^[2]

În 2015 , Compania Editurii pe care a fondat-o a devenit parte a grupului de edituri „Cose Belle d’Italia”, împreună cu UTET , FMR și alte edituri naționale importante ^[3] .

Onoruri

În 2007 a primit distincția de Cavaler al Ordinului de Merit al Republicii Italiene , la propunerea Președinției Consiliului de Miniștri ^{[4] [5]} .

Premiile primite

• 2005 - Premiul Internațional Portonovo de Artă, Cultură, Antreprenoriat și Alimentație și Vin. ^{[6] [7]}
• 2009 - Premiul mediteranean pentru jurnalism. ^{[8] [9]}
• 2009 - Premiile speciale Montresor pentru editare.
• 2010 - Premiul Național pentru Jurnalism „PIENNOLO D'ORO”. ^[10]
• 2012 - Premiul Profet în Patrie. ^[11]
• 2013 - Premiul Veronelli „Le Lettere”. ^{[12] [13] [14]}
• 2014 - „Dire Fare Sognare” - Premiul pentru cultura vinului și a mâncării. ^{[15] [16]}
• 2017 - „Jurnalism Furore Award” - Cu Înaltul Patronaj al Președinției Republicii. ^{[17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24]}

Publicații

• Elsa Mazzolini, Mari bucătari, Prețuri mici, Giunti , 2013
• Elsa Mazzolini, Mirko Gadignani, Bologna într-o oală , Gourmadia, 2012
• Dino Sintoni, Elsa Mazzolini, La masa cu indicele glicemic , Giunti Demetra, 2008
• Elsa Mazzolini și Sergio Ferrarini, Verdi Sapori. Gustul intră în scenă , Gourmadia, 2005
• Elsa Mazzolini și Alessandra Meldolesi, Italia ciocolatei , Touring Club Italiano, 2004
• Elsa Mazzolini și Alessandra Meldolesi, Italia de conserve - secțiunea „Producători, magazine, restaurante” , Touring Club Italiano, 2004

Notă

Portalul Biografiilor : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de biografii