Fitoestrogen

Această intrare sau secțiune privind hormonii și fiziologia plantelor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Orice moleculă nesteroidiană , produsă de lumea plantelor, care se leagă de receptorul de estrogen , imitând sau modulându-și acțiunea, este clasificată ca fitoestrogen .

Mecanisme de acțiune

Acțiunea de modulare a estrogenilor se realizează prin interacțiunea cu receptorii de estrogen și prin inhibarea enzimelor implicate în metabolismul și biosinteza acelorași estrogeni ( aromatază , 17-beta-hidroxisteroidoreductază, sulfatază și sulfotransferază).

Fitoestrogenii exercită și alte acțiuni: de exemplu, modulează biosinteza hormonilor tiroidieni, inhibă protein kinaza și interacționează cu componentele ciclului celular , exercitând astfel o acțiune de control asupra fazelor ciclului celular. În cele din urmă, au o acțiune de inhibare a antioxidantului și a angiogenezei .

Efectele potențiale asupra corpului uman sunt multiple. Aceștia pot acționa asupra fertilității , dezvoltării, sistemului imunitar și cardiovascular , atât din punctul de vedere al profilului lipidic, cât și din cel al reactivității vasculare.

Surse

Sursele alimentare de fitoestrogeni sunt soia , cerealele , nucile , leguminoasele , cruciferele . Fitoestrogenii sunt prezenți în leguminoase, rădăcini, fructe și legume. Cumestanii se găsesc în fasole, varză de Bruxelles, trifoi, semințe de floarea soarelui. „Liganii” se găsesc în aproape toate cerealele precum: germeni de grâu, grâu, orez, tărâțe, hamei, semințe de in, ulei de măsline; în toate legumele, în special în: semințe de susan și in, fructe de pădure, afine, cireșe și lăptișor de matcă. „Izoflavonele” se găsesc în soia și leguminoase. Alte plante care conțin fitoestrogeni sunt: ​​soia (lapte de soia și toți derivații), usturoi, anason, ovăz, morcovi, curmale, fasole verde, fenicul, gramigna, grâu, lemn dulce, hamei, măr, orz, cartof dulce, mazăre, orez, salvie, soia, ceai, cafea, nucă de cocos, zmeură, lămâie și portocală.

Cantitatea de fitoestrogeni prezenți în dieta normală a diferitelor populații variază enorm, de la 100 mg pe zi în Japonia la mai puțin de 1 mg pe zi în Europa .

Datele epidemiologice sugerează că aceste diferențe se datorează reducerii riscului observată la unele populații cu privire la diferite condiții (boli cardiovasculare, simptome vasomotorii în menopauză , osteoporoză , neoplasme, tumori și altele asemenea), dar dovezile nu sunt considerate în prezent suficient de convingătoare. . Se spune că fitoestrogenii au un efect stimulator asupra hormonilor feminini.

Istorie

Utilizarea unor plante ca contraceptive sau avorturi datează din antichitate, dar abia în anii 1950 s -a produs descoperirea fitoestrogenilor, studiind infertilitatea oilor australiene care pășeau în pajiști bogate în trifoi roșu (1, 2).

Bibliografie

• Infertilitatea la ovine cauzată de pășunatul prelungit pe pășuni estrogenice: est, fertilizare și mucus cervical (1974) RJ Lightfoot, JF Smith, IA Cumming, T Marshall, RH Wroth și Helen Hearnshaw. Jurnalul australian de științe biologice 27 (4) 409 - 414.
• Infertilitatea permanentă la oile expuse la estrogeni din plante (1990) NR Adams. Australian Veterinary Journal 67 (6): 197-201.

Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică