Gyūdon
Această intrare sau secțiune pe tema bucătăriei japoneze nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Gyūdon (牛 丼? ) , Este un fel de mâncare tipic al bucătăriei japoneze , este una dintre cele mai renumite forme de donburi .
Pregătirea
Vasul este format din carne de vită și ceapă , fierte într-un sos ușor dulce aromat cu dashi , sos de soia și mirin , apoi turnat într-un castron care conține orez fierbinte. De asemenea, poate conține shirataki și ouă. Este un aliment foarte popular în Japonia, este servit de obicei cu Beni shoga , shichimi și supă miso .
fundal
Din cauza problemei vacii nebune , a fost impusă interzicerea importurilor de carne de vită din Statele Unite ale Americii , provocând o întrerupere a vânzărilor de gyūdon în Japonia începând cu 11 februarie 2004 . În schimb, a fost pregătită o mâncare de porc numită butadon (豚 丼). Alternativ, s-a folosit carne de vită din Australia , continuând vânzarea vasului.
Contactele comerciale cu Statele Unite au fost reluate în mai 2005 , un acord care a fost apoi întrerupt din nou din ianuarie 2006 până în septembrie același an.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre gyūdon
