Inca Kola

Acest articol sau secțiune despre subiectul gătitului lipsește sau lipsește de note specifice și referințe bibliografice . Deși există o bibliografie și / sau linkuri externe , nu există o contextualizare a surselor cu note de subsol sau alte referințe precise care indică cu promptitudine originea informațiilor. Puteți îmbunătăți această intrare citând mai precis sursele . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Inca Kola
Categorie	Băutură
Tip	Acolo
Marca	Corporación José R. Lindley SA
Anul creației	1935
Țară	Peru
Slogan	Există un singur Inca Kola și se pare că nici unul
Site	http://www.incakola.com.pe

Inca Kola este o băutură carbogazoasă foarte populară în America Latină , originară din Peru . Această cola , deși nu are aceeași reputație ca cola deținută de multinaționale , este destul de răspândită pe piețele din America de Sud printre specialitățile mondiale . Aroma sa zaharoasă este similară cu cea a gumei de mestecat . Culoarea sa este gălbuie, este ambalată în sticle de sticlă sau plastic de diferite dimensiuni și în cutii de aceeași culoare, tivite cu un design inca . Începând cu 2005 , Inca Kola este vândut în supermarketurile din SUA în sticle de două litri, cutii și sticle individuale.

În Italia, este uneori disponibil în unele magazine care vând produse alimentare străine.

Istorie

În 1910 , în Rimac , unul dintre cele mai vechi și tradiționale cartiere din Lima , o familie de imigranți din Anglia a creat o mică companie de îmbuteliere cu numele de familie: Lindley . Treptat compania a crescut cu succes și în 1928 José R. Lindley a devenit primul său director general.

Datorită relațiilor sale de prietenie cu un producător local de sucuri, Lindley a învățat rețeta unei băuturi ancestrale de lămâie ( Aloysia triphylla ), „Hierba Luisa” în spaniolă . El a apreciat aroma și a pregătit noi variante, cu ingrediente noi și noi niveluri de gazeificare până când, în 1935, „Inca Kola” a fost lansat pe piață însoțit de sloganul: „Există doar unul din Inca Kola și se pare că nu există” ( Inca Kola doar hay una y no se parece a ninguna ).

La mijlocul anilor patruzeci , Inca Kola era deja liderul pieței locale a capitalei peruviene și, datorită unor inovații introduse în 1945 , capacitatea de îmbuteliere a crescut puternic și regulat și a făcut din aceasta o băutură tradițională (datorită, de asemenea, utilizării simboluri iconografice naționale și ale popoarelor indigene din America).

La sfârșitul anilor 1950 , Inca Kola a beneficiat de o creștere uriașă a consumului mondial, atât de mult încât a reușit să ajungă la 38% din mediul Peru.

Evoluţie

Pepsi și Coca-Cola

Inca de la origini, Inca Kola a erodat acea parte a pietei detinuta anterior de Pepsi si Coca-Cola , datorita unei strategii bazate pe marketing agresiv si preturi mici. Mai mult, revendicarea titlului singurei băuturi naționale a favorizat succesul acesteia în rândul celor mai naționali clienți.

Coca-Cola și Pepsi au condus astfel o strategie comună de marketing obsesiv pentru a-l elimina pe Inca Kola de pe tronul băuturii preferate a peruanilor. Inca Kola a răspuns cu o campanie publicitară similară care oferea restaurantelor mici bani și spațiu publicitar. Marca a imprimat reclamelor faptul că Inca Kola a fost înlocuitorul potrivit pentru cei doi rivali americani.

Căderea lui Pepsi

În anii 1980 , campania „Pepsi Challenge” ( El Reto Pepsi ) a ajutat-o ​​să distrugă literalmente marca Pepsi în întreaga țară: au fost create centre de degustare în și în jurul Lima, unde oamenii puteau participa la un test de comparație între Pepsi și Coca- Cola. Participanților li s-au prezentat două sticle fără etichetă și două pahare, fiecare sticlă sigilată și deschisă și turnată în paharul respectiv. Candidatul trebuia să guste din cele două băuturi și să-l aleagă pe cel preferat, dar fără să-l întrebe în prealabil care era preferatul lui și cel pe care îl bea de obicei.

Campania a fost un dezastru, din cauza a trei consecințe, toate împotriva lui Pepsi:

1. Candidații au fost acuzați în mod fals că au preferat atât Coca-Cola, cât și Inca Kola în locul Pepsi
2. Cei care au preferat Coca-Cola decât Pepsi nu s-au răzgândit
3. Cei care nu au susținut testul au ales-o pe principiul Inca Kola.

Cu toate acestea, aproximativ 80% dintre respondenți au ales Coca-Cola în testele generale efectuate. În plus, Coca-Cola a decis în acel moment să acorde peruvienilor un privilegiu: să-și modifice rețeta în funcție de gusturile populațiilor locale prin adăugarea de zahăr în amestecul original.

După această campanie, cota de piață a Pepsi a scăzut la 3% și a rămas atât de scăzută până când Pizza Hut , Kentucky Fried Chicken și alte filiale Pepsi au deschis puncte de vânzare în Peru, vândându-se exclusiv ca Pepsi cola în restaurantele lor. Cu toate acestea, mulți peruani nu merg la ieșirile acestor lanțuri din cauza acestui „sughiț” și pentru că beau doar Inca Kola.

Coca-Cola: rivalitate și detenție

În urma dezastruului Pepsi, cei doi rivali s-au trezit singuri și împărțiți în lupta băuturilor răcoritoare din țara andină, Coca-Cola, cu 21% din piață, iar Inca Kola în jur de 35%. Coca-Cola și-a promovat agresiv băuturile în toate modurile, sponsorizând totul până la marile competiții sportive care au avut loc în Peru. El a încercat să se stabilească ca o băutură potrivită pentru a însoți mesele, legând băutura la orice meniu din restaurante, chiar plasând „Coca-Cola Girls” în toate colțurile Lima.

Datorită acestor campanii, în 1995 , Coca-Cola a reușit să ajungă la Inca Kola cu o cotă de piață de 32% și respectiv 32,9%.

Inițial, Bembos , un lanț național de fast-food care a depășit McDonald’s și a expulzat practic Burger King din Peru, a decis, evident, să servească Inca Kola în loc de Coca-Cola, după ce a încercat să încheie un acord cu compania americană. Restaurantele găsesc cu ușurință clienți servind băutura națională. Mai târziu, când cele două companii au fuzionat, Bembos a început să le vândă pe amândouă.

Apoi, în urma succesului Bembos și a noilor studii de piață, McDonald's a forțat Coca-Cola să accepte vânzarea Inca Kola în restaurantele sale (în această perioadă a fost singurul loc în care Coca-Cola a acceptat un astfel de compromis). Aceasta a fost ultima dată când Inca Kola a intrat în veșnica uniune fraternă între McDonald’s și Coca-Cola.

În 1997 , familia Lindley a început să caute un nou partener. Coca-Cola a început apoi să negocieze cu compania peruană, având în vedere o posibilă achiziție. Acordul a fost stabilit în 1999 , Coca-Cola a achiziționat 50% din Inca Kola și 30% din compania Jose R. Lindley pentru 300 de milioane de dolari, în timp ce a vândut toate centrele de îmbuteliere din Peru către Lindley; a fost semnat un acord de joint-venture pentru toate piețele străine, unde Coca-Cola urma să își folosească puterea de publicitate pentru a lansa Inca Kola. În prezent, Ecuador și Statele Unite ( New York ) sunt două dintre țările în care Inca Kola este îmbuteliată de Coca-Cola. Mai târziu, în 2005, J. Lindley, o nouă tranzacție comercială, își răscumpără propriile acțiuni în companie.

Piață secundară

În timpul negocierilor, în Peru au apărut numeroase întreprinderi mici, care vindeau băuturi care concurau cu Coca-Cola ( Peru Cola , Cola Nacional , Inti Cola , Kola Real etc.) și Inca Kola ( Isaac Kola , Triple Kola , Concordia etc.) .). Această rivalitate s-a bazat în principal pe prețuri, mai degrabă decât pe rețete noi, încercând să preseze familiile cu cele mai mici salarii pentru a-și cumpăra produsele.

Atacul campaniilor desfășurate s-a bazat pe faptul că Inca Kola nu mai era o companie peruană, fiind vândută unei companii străine și, prin urmare, nu mai merita banii lor. Dar marca Inca Kola este atât de puternică și înrădăcinată în cultura peruviană, încât nicio campanie nu a reușit vreodată să-și pătrundă conducerea.

Situatia actuala

• Inca Kola: 31%
• Coca-Cola: 20%
• Kola Real: 17%
• Pepsi: 7%
• Sprite: 5%
• Alte băuturi :, Inca Kola este lider pe piață, Coca-Cola este pe locul al doilea, iar Kola Real este pe locul al treilea. ^{[ fără sursă ]}

Anecdote

Acest articol sau secțiune pe tema băuturilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această secțiune conține „curiozități” de rearanjat. Contribuiți la îmbunătățirea integrării, dacă este posibil, a informațiilor din paragrafele intrării și eliminarea celor necorespunzătoare .

• Inca Kola s-a stabilit în restaurantele sino-peruviene, fiind numită „ Chifas ”. Majoritatea Chifelor din Lima servesc exclusiv Inca Kola ca băutură răcoritoare.
• Inca Kola deține recordul pentru diferite sticle de băuturi răcoritoare din lume. Potrivit unui număr, există 7 tipuri de sticle de sticlă, 12 de sticle de plastic, 2 de cutii și 3 de distribuitoare automate.
• Când Douglas Ivester , președintele multinației Coca-Cola, a ajuns la Lima în 1999 pentru achiziție, el a spus: „Are gust de gumă de mestecat ”. după prima înghițitură de Inca Kola.
• Consumatorii obișnuiți preferă să-l bea la temperatura camerei („sin helar”), mai degrabă decât la rece.
• Peru este singura țară din lume, deși Coca-Cola este vândută masiv, în care Coca-Cola nu este lider în vânzarea de băuturi răcoritoare. O altă țară în care se întâmplă acest lucru este Scoția , unde Irn-Bru și Coca-Cola împart în fruntea clasamentului.

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Inca Kola

linkuri externe

• Site-ul oficial , pe incakola.com.pe .

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit