Kofta meshweya
Salt la navigare Salt la căutare
| Kofta Meshweya | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine | Orientul Mijlociu |
| Difuzie | Orientul Mijlociu |
| Detalii | |
| Categorie | al doilea fel de mâncare |
Kofta Meshweya sunt frigarui pe bază de carne tipic diferitelor țări din zona Orientului Mijlociu [1] .
Principalele ingrediente includ ceapa , usturoiul și pătrunjelul tocat , precum și unele condimente, cum ar fi chimenul și boia [2] . Se gătesc pe grătar sub formă de chiftele friguroase.
Notă
- ^ (EN) Claudia Roden, A Middle Eastern Feast , Penguin UK, 2011, ISBN 0-14-196601-7 .
- ^ (EN) Marie-Pierre Moine, Mediterranean Cookbook , Dorling Kindersley Ltd, 2014, p. 6, ISBN 0-241-00843-3 .
