Kretek

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Un șofer de becak care fumează un kretek în Yogyakarta , Indonezia.
Un pachet de Dji Sam Soe 234, un renumit brand de kretek produs de Philip Morris International .

Kretek este un tip de țigară făcută cu un amestec de tutun , cuișoare și alți aditivi. Cuvântul „kretek” este o onomatopee care derivă din crăpăturile caracteristice pe care le fac cuișoarele pe măsură ce ard. [1]

De asemenea, datorită impozitării foarte favorabile în comparație cu țigările clasice sau „albe” de tutun și, prin urmare, costului scăzut al acestora, [2] kretek sunt de departe cel mai frecvent tip de țigară din Indonezia , unde sunt consumate cu aproximativ 90% de fumători. [3] Există sute de producători de kretek în țară, variind de la mici producători locali până la mărci mari deținute la nivel internațional. Majoritatea mărcilor cunoscute de kretek din lume sunt produse și în Indonezia, inclusiv Dji Sam Soe 234 (deținut de Philip Morris International Inc. ) și țigările Bentoel , Djarum și Gudang Garam .

Compania americană Nat Sherman , producător de trabucuri lucrate manual și „țigări de lux”, produce țigări publicitate ca „O atingere de cuișor” („O atingere de cuișor”) care totuși nu sunt kretek reale, deoarece aroma de cuișoare este infuzată în cristale mici situat în filtru și nu derivă din condimentul amestecat cu tutun. [4]

Istorie

Separarea frunzelor de tutun într-o fabrică de pe insula Java. Tutunul a fost introdus aici de olandezi în perioada colonială.
Cuisoare.

Originea kreteks poate fi urmărită până la sfârșitul secolului al XIX-lea. Creatorul lor a fost Haji Jamhari, originar din Kudus, în regiunea centrală a insulei Java, Indonezia. Suferind de dureri în piept, Jamhari a încercat să amelioreze această durere frecând ulei de cuișoare pe zona dureroasă și a reușit apoi să obțină o ușurare mai mare când a început să fumeze țigări rulate manual la al căror amestec de tutun adăugase cuișoare (adică mugurii florali ai syzygium aromaticum ) și seva arbore de cauciuc . Conform istoriei tradiționale, astmul și durerile toracice de care suferea au dispărut imediat. Știrile despre produsul dezvoltat de Jamhari s-au răspândit rapid în zonă și în scurt timp descoperirea a fost disponibilă în farmacii sub formă de țigări rokok cengkeh sau cu cuișoare . Datorită faptului că inițial au fost etichetați ca medicament, kreteksul a devenit în curând foarte popular. [5]

În acei ani, producătorii locali obișnuiau să ruleze țigările cu mâna și să le vândă la comandă fără un anumit brand sau ambalaj și fără limitări ale componentelor utilizate în producție. Prin urmare, Nitisemito, un locuitor din Kudus, a avut ideea de a începe o producție industrială reală de kretek și de a le comercializa sub o marcă înregistrată. Astfel, diferențându-se de ceilalți producători, Nitisemito, care în 1906 a creat marca Bal Tiga, s-a bucurat de un mare succes, reușind, de asemenea, să implementeze tehnici de marketing niciodată puse în aplicare, cum ar fi utilizarea ambalajelor decorate, chiar dacă o producție industrială reală și corectă nu a început până în anii 1930. [6]

Țigări Kretek fabricate în cei zece ani, conținând rășină , nucșoară , chimen , cuișoare și tutun rulate în frunze de bananier.

Nitisemito a dezvoltat, de asemenea, un sistem de producție menit să ofere oportunități de venit antreprenorilor care nu aveau suficient capital pentru a-și înființa propria afacere. În acest sistem, o persoană și-a asumat sarcina de a livra produsul finit către companie, care a plătit cu bucata și a fost responsabilă de furnizarea materiei prime necesare fiecăruia dintre acești mici producători.
În prezent, acest sistem este utilizat doar de câțiva producători de kretek, deoarece majoritatea au optat de-a lungul timpului pentru a-și menține lucrătorii sub acoperiș, deoarece acest lucru ar asigura menținerea unor niveluri ridicate de calitate.

În deceniul 1960-1970, kretekul a devenit un simbol național indonezian al luptei împotriva „țigărilor albe” și la mijlocul anilor 1980 a avut loc depășirea kretekului produs industrial, față de cele fabricate manual. Fiind încă una dintre cele mai mari surse de venit din Indonezia în prezent, industria kretekului are în total aproximativ 500 de producători care angajează aproximativ 10 milioane de oameni. [7]

Structură și componente

Un rol important în producția de kretek îl joacă calitatea și varietatea tutunului utilizat. O țigară kretek poate conține de fapt până la treizeci de tipuri diferite de tutun [8] la care se adaugă apoi cuișoare mărunțite într-o cantitate egală cu aproximativ o treime din greutate. Uneori, ultimul proces prin care trece kreteks în timpul producției lor este pulverizarea capătului țigării cu un agent de îndulcire.

Efecte asupra sănătății

Nivelurile de nicotină și monoxid de carbon detectate în plasma venoasă a zece fumători testați după fumarea unei țigări clasice kretek s-au dovedit a fi similare nivelurilor produse de consumul unei țigări clasice de tutun. [9]

Experimentele efectuate pe șobolani cărora li s-au administrat inhalări echivalente de țigări convenționale din tutun și țigări kretek au arătat că, cel puțin pe termen scurt, efectele asupra sănătății celor două tipuri de produse au fost aceleași. [10] [11]

Eugenolul conținut în fumul de cuișoare provoacă o amorțeală a gâtului care poate duce la scăderea, la consumatori, a reflexului faringian , ceea ce i-a determinat pe cercetători să recomande prudență în utilizarea acestor produse celor care suferă în special de infecții respiratorii. [12] Chiar și la consumatorii cu conducte respiratorii în stare perfectă de sănătate, au fost totuși detectate cazuri de pneumonie prin aspirație , probabil tocmai din cauza scăderii reflexului faringian menționat anterior.

Comert international

Kreteks sunt vândute în mai multe țări din întreaga lume, inclusiv Germania, Franța, Australia și Brazilia, iar Indonezia este cel mai mare producător din lume, exportând produse în valoare de aproximativ 500 de milioane de dolari SUA pe an. [13]

Pentru a respecta reglementările europene privind nivelurile maxime admise de nicotină și gudron, kretek comercializat în țările UE este vândut într-un format mai subțire și în ambalaje mai mici.

Un caz separat este cel al Statelor Unite ale Americii . Aici, din 22 septembrie 2009, datorită unei clauze a legii numită Legea privind prevenirea fumatului în familie și controlul tutunului conform căreia utilizarea aromelor în țigări este interzisă, cu excepția mentolului, vânzarea și distribuția țigărilor cu cuișoare este devenită ilegală și kreteks cumpărate în străinătate sunt confiscate de către Vamă și Protecția Frontierelor Statelor Unite . [14] Singura excepție de la această regulă se referă la țigările primite cadou prin Serviciul Poștal al Statelor Unite și, în orice caz, chiar și în acest caz, expedierile trebuie să respecte anumite orientări.
Cu toate acestea, Kretek International Inc., un importator al mărcii Djarum din SUA, a continuat să vândă produse din tutun și cuișoare sub formă de țigări , un format semnificativ mai restrâns decât țigările.

La 12 aprilie 2010, Indonezia a depus o plângere oficială către Organizația Mondială a Comerțului, afirmând că interzicerea vânzării de kreteks în Statele Unite ale Americii constituie discriminare, deoarece țigările cu mentol au fost excluse din noul regulament. Indonezia a cerut consiliului OMC să detecteze încălcările SUA ale mai multor regimuri comerciale, inclusiv Acordul general privind tarifele și comerțul (GATT), Barierele tehnice în calea comerțului (OTC) și Acordul sanitar și fitosanitar (SPS). O importanță deosebită a fost aceea a Acordului OTC în care țigările mentol și țigările cu cuișoare au fost definite ca „produse similare”. Acuzațiile de discriminare ridicată din Indonezia au fost, de asemenea, bine întemeiate atunci când s-a subliniat că 99% din kreteks erau importate din țări din afara SUA (în principal Indonezia), în timp ce țigările cu mentol erau produse aproape în totalitate de companii americane. [15] La 4 aprilie 2012, OMC a decis să accepte protestul Indoneziei, deși nu este încă clar cum va afecta acest lucru legislația SUA. [16]

Notă

  1. ^ Mark Hanusz, Fum; Un secol de Kretek , pp. 140-143.
  2. ^ 3 iunie 1999: Unde este fum, există Kretek: industria țigărilor în Indonezia , pe usembassyjakarta.org . Adus pe 21 august 2017 .
  3. ^ Producția și consumul de țigări , pe indonesiamatters.com . Adus pe 21 august 2017 .
  4. ^ A Touch of Clove , pe cigarettecollector.net , Cigarette Collector. Adus pe 21 august 2017 .
  5. ^ Sander L. Gilman și Zhou Xun, Smoke: a global history of smoking , Reaktion, 2004, ISBN 1-86189-200-4 .
  6. ^ Imperialism și modernizare: 1830-1910 , pe gimonca.com , Sejarah Indonezia. Adus pe 21 august 2017 .
  7. ^ Mark Hanusz,Kretek: Cultura și patrimoniul țigaretelor cu cuișoare din Indonezia , Editura Equinox, 2000, ISBN 979-95898-0-0 .
  8. ^ Kretek , pe 2006.confex.com , A 13-a Conferință mondială privind tutunul și sănătatea, 12 iulie 2006. Accesat la 21 august 2017 (arhivat din original la 25 aprilie 2016) .
  9. ^ JL Malson, EM Lee, R. Murty, ET Moolchan și WB Pickworth, Fumatul de țigară cu cuișoare: efecte biochimice, fiziologice și subiective , în farmacologie, biochimie și comportament , vol. 74, nr. 3, 2 februarie 2003, pp. 739-745, DOI : 10.1016 / S0091-3057 (02) 01076-6 , PMID 12543240 .
  10. ^ GC Clark, Comparația toxicității prin inhalare a fumului kretek (țigară cu cuișoare) cu cea a fumului american de țigară. I. Expunerea într-o zi , în Arhivele de toxicologie , vol. 63, nr. 1, 1989, pp. 1-6, DOI : 10.1007 / BF00334625 , PMID 2742495 .
  11. ^ GC Clark, Comparația toxicității prin inhalare a fumului kretek (țigară cu cuișoare) cu cea a fumului american de țigară. II. Paisprezece zile, expunere , în Arhivele de toxicologie , vol. 64, nr. 7, 1990, pp. 515-521, DOI : 10.1007 / BF01971829 , PMID 2073125 .
  12. ^ Evaluarea pericolului pentru sănătate al țigărilor cu cuișoare. Council on Scientific Affairs , în Jurnalul Asociației Medicale Americane , vol. 260, n. 24, 2 decembrie 1988, pp. 3641-36444, DOI : 10.1001 / jama.260.24.3641 , PMID 3057254 .
  13. ^ Brazilia interzice vânzarea țigărilor cu cuișoare , thejakartapost.com , 13 aprilie 2012. Accesat pe 21 august 2017 .
  14. ^ Delaware Division of Libraries Blog , at library.blogs.delaware.gov , 23 noiembrie 2009. Accesat la 21 august 2017 .
  15. ^ OMC este de acord să înființeze un grup pentru a se pronunța asupra interdicției țigărilor cu cuișoare din SUA , thejakartapost.com , The Jakarta Post, 21 iulie 2010. Accesat pe 21 august 2017 .
  16. ^ OMC respinge interdicția SUA asupra țigărilor cu cuișoare . Reuters.com , Reuters, 4 aprilie 2017. Accesat pe 21 august 2017 .

Alte proiecte

Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Kretek&oldid=122454203 ”