Monreale (vin)
Monreale este un DOC înființat prin Decretul ministerial din 2 noiembrie 2000, subiectul „Recunoașterea vinurilor cu denumire de origine controlată„ Monreale ”și aprobarea reglementărilor relative de producție”, publicat în Monitorul Oficial din 14 noiembrie 2000, n . 266. [1] Cuprinde vinuri produse în municipalitățile Monreale , Piana degli Albanesi , Camporeale , San Giuseppe Jato , San Cipirello , Santa Cristina Gela , Corleone și Roccamena , toate incluse în orașul metropolitan Palermo .
Vinurile DOC
- Monreale roșu
- Nou Monreale roșu
- Rezervație roșie Monreale
- Monreale rosé
- Monreale alb
- Monreale alb superior
- Recolta târzie Monreale
- Monreale Ansonica sau Inzolia
- Monreale Catarratto
- Monreale Grillo
- Monreale Chardonnay
- Monreale Pinot Blanc
- Monreale Pinot Noir
- Monreale Sangiovese
- Monreale Calabrese sau Nero d'Avola
- Monreale Perricone
- Monreale Cabernet Sauvignon
- Monreale Syrah
- Monreale Merlot
fundal
Tehnici de producție
Noile plantații și replantări vor trebui să aibă o densitate a stocului de 3000 de cioturi / hectar.
Formele de reproducere permise sunt puieții și spalierul.
Orice practică de forțare este interzisă. Irigarea de urgență efectuată nu mai târziu de perioada de salvare este permisă pentru maximum două intervenții pe an.
Toate operațiunile de vinificare trebuie efectuate pe teritoriul municipalităților incluse în DOC.
Notă
- ^ Monreale - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 27 ianuarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2016) .
