Ribes nigrum

Acest articol sau secțiune pe tema fructelor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Ribes nigrum
Starea de conservare
Specii neevaluate
Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
( cladă )	Angiospermele
( cladă )	Mesangiosperms
( cladă )	Eudicotiledonate
( cladă )	Eudicotiledonate centrale
( cladă )	Superrozi
Ordin	Saxifragale
Familie	Grossulariaceae
Tip	Coacăze
Specii	R. nigrum
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Sub-regat	Tracheobionta
Superdiviziune	Spermatophyta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Subclasă	Rosidae
Ordin	Rosales
Familie	Grossulariaceae
Tip	Coacăze
Specii	R. nigrum
Nomenclatura binominala
Ribes nigrum L. , 1753

Ribes nigrum ( L. , 1753 ) , cunoscută în mod obișnuit ca coacăze negre , este o plantă aparținând familiei Grossulariaceae , originară din Europa și Rusia asiatică ^[1] .

Pe lângă coacăzele negre, există și coacăze roșii și coacăze albe ^[2] .

Distribuție și habitat

Planta este originară din zonele muntoase din Eurasia și este spontană în nordul și centrul Europei și în nordul Asiei ^[3] .

Descriere

Arbustul are o înălțime de până la 2 metri, cu frunziș de foioase și tulpini ramificate. Coaja este netedă, de la lumină la roșiatică în tulpinile tinere, în timp ce devine întunecată în tulpinile vechi. Frunzele sunt mari, plate, pețiolate, cu trei până la cinci lobi , un vârf acut și o margine dințată. Pagina inferioară, acoperită de un ușor tomentum, este bogată în glande gălbui din care emană un miros caracteristic. Florile apar primăvara, colectate în raceme agățate, sunt pentamere, alb-verzui, discret. Fructele , fructe de padure negre globuloase bogate în semințe cu vestigiile florii la vârf, apar în august-septembrie. Diferă foarte mult de coacăzele roșii pentru culoarea, aroma, aroma și destinația fructului. Frunzele, mugurii și fructele sunt intens parfumate datorită prezenței glandelor care conțin uleiuri esențiale. ^[4]

Cultivare

Coacăz negru în munții districtului Zakamensky , în Buriatia , Rusia

Coacăza neagră este cultivată în principal pentru hrană, dar în ultimii ani scopul terapeutic devine din ce în ce mai popular. Solul recomandat se caracterizează printr-un amestec mediu, slăbit, bogat în humus și care are tendința de acid. Distanța recomandată între rânduri este de 3 metri, în timp ce pe rând este suficient să lăsați 1,5 m între un individ și celălalt. Înmulțirea speciei are loc în principal prin tăierea ramurilor. Cu excepția unor condiții particulare, nu necesită irigare. Ținând cont de faptul că coacăzul dă roade în principal pe ramuri vechi de un an și puțin pe ramuri scurte și inserate pe lemn vechi, operația de tăiere trebuie să aibă ca scop asigurarea reînnoirii vegetației. ^[5]

Utilizări

Boabe de Ribes nigrum

Alimente

Este baza Crème de cassis ( cassis este denumirea franceză pentru coacăze negre), un lichior de 20 % vol cu care se prepară kir , cu adaos de vin alb. ^[6]

Terapeutic

Conform Callus, este utilizat în medicina pe bază de plante și gemmoterapie pentru a stimula glandele suprarenale să producă cortizol, o cortizonă endogenă care ajută organismul să reacționeze la inflamație . De asemenea, utilizat pentru boli de piele ( eczeme și psoriazis ). Cortizolul generează o reacție esențială la orice tip de stres sau rănire. Stimulează conversia proteinelor în energie și elimină inflamația, inhibă și temporar acțiunea sistemului imunitar. ^[7]

Galerie de imagini

• 
• 
• 
• 
• 

  Masă botanică

Notă

Elemente conexe

• Crème de cassis

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Ribes nigrum
• Wikispeciile conțin informații despre Ribes nigrum

linkuri externe

• ( EN ) Ribes nigrum , pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul botanic

Portal bucătărie