Tamago kake gohan

Această intrare sau secțiune despre subiectul bucătăriei japoneze nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Tamago kake gohan (în stânga), Tsukemono și supă miso

Tamago kake gohan

Tamago kake gohan (卵 か け ご 飯^? ) (Tamago este ou , kake (ru) înseamnă a pune și gohan înseamnă orez gătit) este un fel de mâncare tipic al bucătăriei japoneze , utilizat pe scară largă la micul dejun . Numit și Nama tamago gohan (生 卵 ご 飯 "ou crud și orez gătit").

Pregătirea

Începi prin a pune un ou crud într-un castron , la care se adaugă sosul de soia , apoi amesteci și toarnă peste orez și amesteci din nou până când orezul capătă o culoare aurie.

Uneori se folosește doar gălbenușul de ou .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Tamago kake gohan

Portal bucătărie

Portalul Japoniei