Valea Căldurii
Această intrare sau secțiune din Campania nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Valea Căldurii | |
|---|---|
| State |  Italia |
| Regiuni |  Campania |
| Provincii |  Salerno |
| Locații principale | Laurino , Piaggine , Valle dell'Angelo , Magliano Nuovo , Magliano Vetere , Felitto , Castel San Lorenzo , Roccadaspide , Aquara , Castelcivita , Controne , Postiglione |
| Comunitate montană | Comunitatea montană Calore Salernitano |
| Râu | Căldură lucaniană |
| Suprafaţă | 459,47 km² km² |
| Locuitorii | 20.518 (tot.) ({{{Anul}}}) |
Valle del Calore este o vale a Lucanian Subappennino din Campania , cuprinzând bazinul râului Calore Lucano din districtul geografic Cilento .
Nu trebuie confundat cu valea omonimă a Apeninilor Campaniei, inclusiv bazinul Calore Irpino , un râu diferit situat și în Campania, dar la latitudini mai nordice, în districtul geografic Irpinia .
Descriere
Valea, care urmează calea râului Calore Lucano, începe pe partea de nord a Muntelui Cervati, în centrul parcului național Cilento și Vallo di Diano și este compusă dintr-o întindere montană care include municipalitățile Laurino , Piaggine , Valle dell 'Angelo , Magliano Nuovo , Magliano Vetere , Felitto , Castel San Lorenzo , Roccadaspide , Aquara , Castelcivita , Controne și Postiglione .
În partea superioară a traseului său, râul se strecoară între ziduri stâncoase înalte dând viață așa-numitului Gole del Calore .
Producerea vinurilor DOC
Fermierii din Valle del Calore sunt implicați în producția de vinuri, atât DOC, cât și IGT, și uleiuri. Printre produsele sale se remarcă cele șapte vinuri DOC Castel San Lorenzo și vinurile Paestum cu indicație geografică tipică.
Denumirea de origine controlată Castel San Lorenzo se extinde în întregime pe teritoriile municipiilor Castel San Lorenzo, Felitto și Bellosguardo și, în parte, către municipalitățile Aquara, Castelcivita, Roccadaspide, Magliano Vetere și Ottati.
Condițiile pedoclimatice au făcut ca aceste zone să fie adecvate pentru cultivarea viței de vie din cele mai vechi timpuri, iar disciplina protejează specificitățile culturale și ampelografice preexistente.
Vinurile produse cu denumirea DOC Castel San Lorenzo sunt Castel San Lorenzo Barbera , Castel San Lorenzo Rosso , Castel San Lorenzo Bianco , Castel San Lorenzo Rosato , Castel San Lorenzo Moscato Spumante și Castel San Lorenzo Moscato Lambiccato . Randamentele maxime în podgorie sunt de 100 chintali la hectar pentru Rossi, Rosati și Barbera și 120 pentru albi.
Producerea vinurilor IGT
Indicația geografică tipică „Paestum”, cu specificarea uneia dintre următoarele viță de vie: Aglianico , Barbera , Coda di Volpe , Fiano , Greco , Moscato , Piedirosso , Piedirosso , Sciascinoso , este rezervată vinurilor obținute din struguri din podgorii compuse, în companiei, pentru cel puțin 85% din vița de vie corespunzătoare.
Vinurile cu indicație geografică tipică „Paestum” trebuie obținute din struguri provenind din podgorii compuse din una sau mai multe viță de vie recomandate și / sau autorizate pentru provincia Salerno. Zona de producție a strugurilor include teritoriul Cilento inferior și superior al provinciei Salerno.