Valentino negru

Valentino Nero este o varietate de struguri de vin roșu italieni care este cultivat în regiunea viticolă piemonteză , dar a fost cultivat inițial la centrul de cercetare Conegliano din Veneto . În 1936 , creatorul său, Giovanni Dalmasso , a susținut că strugurii sunt o cruce între două Vitis vinifera din Piemont, Nebbiolo și Dolcetto . Profilarea ADN efectuată în 2009 a arătat că Valentino negru a fost fabricat din struguri de vin francezi Chatus și Dolcetto. ^[1]

Istorie și relație cu alți struguri

Dolcetto, una dintre vițele mame ale lui Valentino nero.

Valentino Nero a fost creat de agronomul Giovanni Dalmasso la centrul de cercetare Conegliano în 1936. Când Dalmasso a lansat soiul, el a susținut că a fost o încrucișare între Nebbiolo (un soi de struguri folosit în Barolo și Barbaresco ) și Dolcetto (un alt soi piemontez) . Strugurele a fost aprobat oficial pentru utilizarea în producția de vin italiană în 1977 . ^[1]

În 2009, analiza ADN a arătat că „Nebbiolo” folosit pentru Valentino nu era strugurii Nebbiolo di Barolo, ci mai degrabă un strugure francez din regiunea Ardèche , Chatus , cunoscut sub numele de Nebbiolo di Dronero în Piemont. Dolcetto, pe de altă parte, a fost confirmat ca fiind unul dintre soiurile tatălui, încrucișarea Chatus-ului și a Dolcetto face din Valentino negru un frate al viței de vie venetiene Passau și San Martino. ^[1]

Regiuni viticole

Regiunea Ardèche din Franța din care provine celălalt soi tată al lui Valentino Nero, Chatus.

Deși Valentino negru a fost creat pentru prima dată în Wind, astăzi se găsește aproape exclusiv în Piemont cu plantații foarte limitate. ^[1]

Sinonime

De-a lungul anilor, Valentino Nero a fost numit cu o varietate de sinonime, inclusiv: Dalmasso 16-8, Incrocio Dalmasso 16/8, Incrocio Dalmasso XVI / 8 și Valentino. ^{[1] [2]}

Notă

Portalul agriculturii

Portalul Piemont

Portalul Veneto