Bagnoli (vin)

Bagnoli di Sopra sau Bagnoli
Detalii
Stat	Italia
Randament ( struguri / hectar )	de la 120 la 140 q
Randament maxim de struguri	70,0% (45% în cazul pasito)
Tăria alcoolică struguri naturali	de la 9,5% la 10%
Tăria alcoolică minim de vin	de la 10,5% la 11% (14,5% în cazul pasito)
Extract uscat net minim	de la 14,0 ‰ la 19 ‰ (24 ‰ în cazul pasito)
Recunoaştere
Tip	DOC
Înființat cu decret de	16.08.1995
Monitorul Oficial al	06.06.1995, 234
Viță de vie cu care este permis să se producă
Chardonnay Sauvignon Tocai Friulano Raboso Piave Raboso Veronese Cabernet Sauvignon Cabernet franc Carmenere Merlot
^{[ fără sursă ]}

Bagnoli di Sopra , sau pur și simplu Bagnoli , este un vin DOC din provincia Padova care își ia numele din municipiul cu același nume , una dintre cele mai vechi zone de producție originale.

Este produs și în municipiile Agna , Arre , Battaglia Terme , Bovolenta , Candiana , Due Carrare , Cartura , Conselve , Monselice , Pernumia , San Pietro Viminario , Terrassa Padovana și Tribano .

Tipuri

Roșu : din struguri Cabernet franc (de la 15% la 60%), Cabernet Sauvignon (de la 15% la 60%), Carmenere (de la 15% la 60%), Merlot (de la 15% la 60%), Raboso Piave (din 15% la 60%) și Raboso Veronese (de la 15% la 60%). Tăria alcoolică minimă 11,0%. Are o culoare roșu rubiniu când este tânăr, având tendința spre granat la vârstă. Mirosul este vinos, destul de intens, cu o aromă plăcută în timp ce aroma este uscată, intensă, catifelată și armonioasă.

Roz : din struguri Raboso Piave (de la 50% la 100%), Raboso Veronese (de la 50% la 100%) și Merlot (de la 0% la 40%). Tăria alcoolică minimă 10,5%. Are o culoare roz, cu tendințe de rubin, o aromă ușor vinosă, cu un miros plăcut și o aromă uscată sau ușor dulce, armonioasă.

Alb : din struguri Chardonnay (de la 30% la 70%), Sauvignon (de la 20% la 60%), Tocai Friulano (de la 20% la 60%), Raboso Piave (de la 10% la 50%) și Raboso Veronese (din 10% până la 50%). Tăria alcoolică minimă 10,5%. Are o culoare galben pai, o aromă de vin cu un miros caracteristic plăcut și o aromă uscată sau dulce, fină, sărată, catifelată.

Vin spumant : din struguri Raboso Piave (de la 40% la 100%), Raboso Veronese (de la 40% la 100%) și Chardonnay (de la 20% la 100%). Tăria alcoolică minimă 10,5%. Are o culoare mai mult sau mai puțin intensă de galben paie, o aromă de vin cu un miros caracteristic plăcut și o aromă uscată sau dulce, fină, sărată, catifelată.

Passito : din struguri Raboso Piave (de la 75% la 100%) din biotipul Friularo local. Tăria alcoolică minimă 14,5%. Are o culoare roșu rubiniu, având tendința de a fi granat la vârstă, un miros caracteristic, plăcut și o aromă dulce, catifelată, caracteristică.

Cabernet : din struguri Cabernet franc (de la 85% la 100%), Cabernet Sauvignon (de la 85% la 100%) și Carmenere (de la 85% la 100%). Tăria alcoolică minimă 11,0%. Are o culoare roșu rubiniu intens, care tinde spre roșu cărămidă sau granat odată cu îmbătrânirea. Mirosul este vinos, caracteristic cu un parfum mai intens dacă îmbătrânește. Aroma este uscată, plină, uneori erbacee, echilibrată, tanică în corp, austeră și catifelată la vârstă.

Friularo : din struguri Raboso Piave (100,0%) din biotipul local Friularo. Tăria alcoolică minimă 11,0%. Are o culoare roșu rubiniu profund, având tendința de a fi granat odată cu îmbătrânirea. Vinoasă, marcată, aromă tipică, cu note de cireș marasca și violet cu îmbătrânire prelungită. Aroma uscată, austeră, sărată, pe bună dreptate tanică, ușor acidă.

Merlot : din struguri Merlot (85% până la 100%). Tăria alcoolică minimă 11,0%. Are o culoare roșu rubiniu dacă este tânăr și are tendința de a fi granat la vârstă, o aromă intensă, fructată, ușor erbacee, caracteristică și plăcută. Aroma este uscata, moale, tanica pe buna dreptate, armonioasa.

Dintre acestea, vinurile obținute cu struguri din municipiul Bagnoli di Sopra se pot lăuda și cu calificarea „clasic” alături de nume.