Ekiben
| Ekiben | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Japonia |
| Detalii | |
| Categorie | singur fel de mâncare |
| Ingrediente principale | diverse (porții mici de feluri de mâncare reci de mâncat departe de casă) |
Termenul ekiben (駅 弁? Lit. „prânz de gară” [1] ) se referă la un anumit tip de bentō (masă ambalată pentru consum în afara casei) care este vândută în Japonia în gări și trenuri (în chioșcuri și la distribuitori prezenți) lângă trotuare) și este posibil să le cumpărați în diferite tipuri. Ekibenul este livrat cu bețișoare de unică folosință sau cu celelalte tacâmuri necesare consumului alimentelor. Recipientele utilizate pentru ekiben pot fi din plastic, lemn sau ceramică.
Multe gări japoneze au devenit faimoase pentru ekibenul lor deosebit de gustos, realizat cu mâncăruri locale tipice. Cu toate acestea, perioada de glorie a ekibenului sa încheiat la sfârșitul anilor 1980 . La acea vreme, călătoriile cu avionul erau foarte scumpe, iar trenurile erau mai lente decât standardele actuale; mulți turiști foloseau acest tip de masă în timpul călătoriilor cu trenul. [2]
Notă
- ^ (EN) Kanji-ul cuvântului ekiben , pe it.bab.la. Adus pe 21 septembrie 2012 .
- ^ ( JA ) Junshin Hayashi; Shinobu Kobayashi, Ekibengaku koza , Shūeisha , 1 septembrie 2000. Accesat la 23 mai 2012 (arhivat din original la 8 septembrie 2014) .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Ekiben
| Controlul autorității | NDL ( EN , JA ) 01033556 |
|---|
