F.lli Saclà
| F.lli Saclà | |
|---|---|
 | |
 | |
| Stat |  Italia |
| Formularul companiei | Societate pe acțiuni |
| fundație | 1939 în Asti |
| Gasit de |
|
| Sediu | Asti |
| Oameni cheie |
|
| Sector | Alimente |
| Produse |
|
| Vânzări | 147,4 milioane la € (2017) |
| Angajați | 200 (2017) |
| Slogan | „Fii încântat de bunătate” |
| Site-ul web | www.sacla.it |
F.lli Saclà este o companie italiană din sectorul alimentar fondată la Asti în 1939 ; numele este un acronim al „Società Anonima Commercio Lavorazione Alimentari”. A fost fondată de Secondo "Pinin" Ercole și soția sa Piera Campanella cu ideea de a folosi surplusul de producție de legume tipice din zona Asti și de a le transforma într-un produs conservat. Compania este în continuare deținută de familie și administrată de moștenitori și este un lider pe piața de murături și petrol, exportând în peste patruzeci de țări din întreaga lume [1] .
Istorie
Sacla, o „companie anonimă de prelucrare a alimentelor”, la care accentul de pe a doua va fi adăugat ulterior doar în scopuri publicitare, a fost fondată la Asti în 1939 de Secondo „Pinin” Ercole și soția sa Piera Campanella care, inițial, s-a dedicat producția și comerțul de conserve de legume în Piemont , iar apoi a extins distribuția în toată Italia [2] .
Compania constituie evoluția „Salpa”, o companie anonimă de prelucrare a produselor alimentare pe care Ercole a început-o în 1923 în camerele dezafectate ale unei distilerii locale. Prelucrarea produselor din fructe și legume prinsese în zona Asti în fața crizei progresive a cultivării viermilor de mătase , care până atunci fusese principala activitate a economiei agricole din zonă. Clădirile companiei sunt situate în partea centrală a orașului Asti, în actuala Piazza Amendola, nu departe de gară și lângă râul Borbore .
Un prim moment de criză, comun întregului sector industrial din Asti, vine după cel de- al doilea război mondial, când o penurie de materii prime, stocuri și combustibili duce la o scădere a ocupării forței de muncă și la o reducere a numărului de ore de lucru și a volumelor [3] . În 1948 , compania a suferit daune grave în urma inundației care a lovit Piemontul, două depozite s-au prăbușit, centralele au fost avariate și producția a fost oprită până la reconstrucție. Cu această ocazie, plantele sunt complet modernizate, se adaugă noi producții și compania reușește să se stabilească pe piața națională, lăsând dimensiunea pur regională.
În 1956 , a fost înființată Sipa (Compania de produse alimentare industriale), cu sediul în Rottofreno ( PC ). În anii cincizeci, datorită numeroaselor inovații introduse în companie și pe piață, cum ar fi capacul twist off, pasteurizarea , primele măsline fără sâmburi, numărul consumatorilor a crescut și a devenit lider de piață datorită, de asemenea, campaniilor de publicitate eficiente în anii șaizeci . În acei ani familia Ercole a devenit proprietarul echipei locale de baschet născută din fuziunea dintre Libertas și Astense, Basket Saclà Asti , care începând din Serie D în doar patru sezoane se va muta în Serie A , unde va rămâne câțiva ani .
Faza lungă a crizei economice care a caracterizat anii 1970 a avut, de asemenea, consecințe foarte grave pentru compania Asti, care a trebuit să facă față unei reduceri accentuate a consumului de alimente care a afectat întreaga țară. Rezultatul este o scădere inevitabilă a producției, cu repercusiuni serioase asupra nivelului de angajare al companiei (gândiți-vă doar că, în câțiva ani, numărul angajaților a trecut de la 621 în 1971 la 207 în 1978 ).
Toate acestea se întâmplă nu fără tensiuni sociale puternice, având în vedere refuzul muncitorilor de a accepta în mod pasiv reduceri mari ale forței de muncă: și, de fapt, în 1975 , când Saclà își anunță intenția de a continua concedierea a peste două sute de angajați, lucrătorii reacționează prin ocupând planta. Disputa se va încheia odată cu retragerea concedierilor și cu utilizarea instrumentului mai puțin traumatic al concedierilor.
În 1977 , numele companiei se schimbă, devenind „Fratelli Saclà”, cu referire la cei doi fii ai fondatorului, Carlo și Lorenzo, care au făcut mult timp parte din afacerea familiei.
În acei ani au fost introduse unele produse noi, cum ar fi Acetelli , o linie de murături caracterizată printr-o aciditate mai mică și mai târziu condimentele de lungă durată pentru paste care, câțiva ani mai târziu, vor avea o importanță fundamentală pentru dezvoltarea pieței externe. Anii 90 se deschid către piața externă cu o gamă diferită de produse decât piața italiană, în special cu sosuri pentru paste, succesul cărora duce la deschiderea sucursalelor în Regatul Unit , Franța și Germania . Acesta este modul în care mesele gata cu o singură producție sunt lansate cu consecința că în 50 de țări Saclà nu este sinonim cu măsline și murături, ci cu pesto și sosuri gata [4] .
Această tendință pozitivă va înregistra un mic retrograd cu ocazia inundației dezastruoase din toamna anului 1994 , care, ca și cea din 1948, va deteriora plantele, deși într-un mod mai puțin grav și cu o reluare a activității mult mai rapidă decât ceea ce s-a întâmplat anterior.
Compania - în care directorul general este un exponent al celei de-a treia generații, Chiara Ercole, fiica lui Lorenzo și nepotul fondatorului [5] - face parte din compania consorțiului Almaverde Bio Italia Srl specializată în producția de produse ecologice [6] ] .
Sponsorizări
- În anii șaptezeci Libertas Pallacanestro Asti și Auxilium Pallacanestro Torino ;
- Festivalul Saclà Rugby, care a avut loc din februarie până în iunie 2010 , cu aproximativ o sută de activități în tot atâtea orașe din Marea Britanie, implicând mai mult de 50.000 de jucători de rugby tineri;
- Palazzago Cycling Team, un club de amatori creat pentru a scoate la iveală tineri sportivi;
- Rinaldo Capello , pilot de Formula 3 și Gran Turismo .
Arhiva
Arhiva companiei [7] este păstrată în Asti în colecția spa Fratelli Saclà (date cronologice: 1997 - 2010 ) [8] , situată într-un spațiu dedicat, adiacent birourilor, și împărțit în funcție de activitatea lor. Documentația anterioară a fost pierdută din cauza inundațiilor care au avut loc în 1948 și 1994, care au îndepărtat o mare parte din materialul prezent, deoarece fabrica este situată de-a lungul pârâului Borbore. Arhiva Saclà include în mare parte documentație administrativă și financiară legată de producția companiei. Singura mașină care merită menționată este o capsatoare manuale din 1949.
Notă
- ^ Istorie , pe sacla.it . Adus pe 9 ianuarie 2019 .
- ^ Francesco Ruta, Saclà Brand - Istorie și evoluție , la Muzeul italian al mărcii . Adus pe 9 ianuarie 2019 .
- ^ Enza Presigiacomo, Industria Asti de la reconstrucție la boom-ul economic , Institutul pentru istoria rezistenței și societatea contemporană din provincia Asti, 2006.
- ^ Isidoro Trova, Saclà, gătit și un salt în bio , L'Economia del Corriere della Sera , 14 ianuarie 2019, p. 29.
- ^ Chiara Ercole, Lady Saclà care a plecat din străinătate, care astăzi privește Orientul Mijlociu și China , pe repubblica.it , 14 mai 2017. Adus pe 14 februarie 2019 .
- ^ S-a născut AlmaverdeBio Ambiente Spa, compania care va concentra vânzările tuturor produselor marca Almaverde Bio, cu excepția produselor proaspete și congelate , pe almaverdebio.it . Adus pe 9 ianuarie 2019 (depus de „Adresa URL originală pe 9 ianuarie 2019).
- ^ Fratelli Saclà spa , pe SIUSA - Sistem de informații unificat pentru superintendențe de arhivă . Adus pe 9 ianuarie 2019 .
- ^ Fondul spa Fratelli Saclà , pe SIUSA - Sistem de informații unificat pentru superintendențe de arhivă . Adus pe 9 ianuarie 2019 .
Bibliografie
- ( EN ) Anna Del Conte, Pictorul, bucătarul și L'Arte di Saclà , Conran Octopus Ltd, 2007.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe F.lli Saclà
linkuri externe
- Site oficial , pe sacla.it .
- Saclà , pe SAN - Portal de arhive de afaceri .
