Gnudi (gastronomie)

Această intrare pe subiectele bucătăriei italiene și toscane este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Gnudi
Origini
Locul de origine	Italia
regiune	Toscana
Difuzie	Provincia Grosseto și Siena
Detalii
Categorie	fel întâi
Ingrediente principale	ricotta parmezan griş spanac

Gnudi este un fel de mâncare tradițional italian din provinciile Grosseto și Siena , în Toscana . ^{[1] [2]}

Vasul este alcătuit din bile de ricotta , parmezan , gri și spanac care, după ce sunt condimentate cu unt și salvie sau sos de carne , sunt presărate în cele din urmă cu pecorino toscan . ^{[3] [4]} Termenul cu care sunt indicați este o lemă a dialectului toscan care înseamnă „gol” și subliniază „goliciunea” gnudi în comparație cu ravioli , care sunt în schimb acoperite cu un strat de paste externe. ^{[3] [5]}

Notă

Elemente conexe

• găluște
• Strozzapreti

Alte proiecte

• Cartea debucate a Wikibooks conține rețete legate de acest subiect

linkuri externe

• Gnudi , pe recipes.giallozafferano.it . Adus la 11 august 2019 .

Portal bucătărie

Portalul Toscanei