Programul internațional pentru genomul strugurilor
Programul internațional de genomică a strugurilor ( IGGP ) este un proiect colaborativ de analiză a genomului dedicat determinării secvenței genomice a viței de vie Vitis vinifera . Este un proiect multinațional care implică centre de cercetare din Australia , Canada , Chile , Franța , Germania , Italia , Africa de Sud , Spania și Statele Unite .
Proiectul a fost început cu premisa că, deși familia Vitis oferă cel mai important fruct din lume, biologia sa este încă puțin înțeleasă. Multe secole de viticultură au oferit un număr mare de centre de vinificație bine informate din întreaga lume, dar în prezent nu se știe exact cum reacționează o viță de vie și interacționează cu mediul și reacționează la stres, dăunători și boli .
Tehnologia agricolă din jurul Vitis s- a bazat în mod tradițional pe genotipuri specifice, care se bazau în principal pe „multiplicarea vegetativă” și controlul condițiilor de creștere pentru a îmbunătăți calitatea și randamentul. Deși s-au realizat cu siguranță progrese în ceea ce privește calitatea, acest lucru a dus la creșterea costurilor și la riscul de a suporta costuri de mediu excesive. Ideea este ca biologia relativ necunoscut genetice de Vitis este în măsură să furnizeze îmbunătățirile viticoli dorite , fără a costurilor utilizate în prezent și de stabilire a secvenței sale genomice va stabili rolul genelor individuale în viticultură , îmbunătățirea a caracteristicilor și calității ale viței de vie . Struguri în un mod previzibil. [1]
Descoperiri inițiale
În martie 2007, proiectul a cartografiat peste jumătate din genomul viței de vie. În cursul cercetărilor lor, Centrul Cooperativ de Cercetare pentru Viticultură (CRCV), cu sediul la Unitatea de Horticultură a Industriei Plantelor CSIRO din Adelaide , Australia (unul dintre centrele de colaborare IGGP), a constatat că strugurii albi există doar astăzi datorită unei rară mutație genetică care a avut loc cu mii de ani în urmă. Se crede că strugurii albi au apărut din cauza mutației extrem de rare și independente a două gene reglatoare similare și adiacente, VvMYBA1 și VvMYBA2 , într-un tip de struguri roșii părinte.
Majoritatea viței de vie pot fi împărțite în două grupuri - roșu și alb - pe baza prezenței sau absenței antocianinelor în pielea fructului, pe care geneticienii au descoperit că sunt controlate de aceste două gene. Deși oricare dintre ele poate dicta culoarea, gena VvMYBA1 , care activează biosinteza antocianinei necesară pentru a genera struguri roșii, s-a dovedit că nu este transcrisă în boabele de struguri albi. Alela strugurilor albi VvMYBA2 a fost dezactivată de două mutații, inclusiv una care duce la o substituție a aminoacizilor . Testele au arătat că ambele mutații elimină capacitatea regulatorului de a activa biosinteza antocianinei și, atunci când ambele sunt dezactivate, se obține un soi alb. Analizele secvențiale ale genei VvMYBA2 au confirmat că toate cele 55 de soiuri albe testate conțineau alela strugurilor albi, dar nu și alelele strugurilor roșii - și toate au prezentat exact aceeași mutație dublă, indicând un singur strămoș comun. [2] Presupunând că acest lucru este adevărat pentru toate soiurile albe, fără această viță monoparentală nu ar exista astăzi struguri albi. Reziduurile de vin alb descoperite în ceramica egipteană antică sugerează că această mutație s-a produs cu cel puțin trei mii de ani în urmă. [3]
O dublă mutație similară a avut loc în ultimul deceniu. Vinificatorul Jesús Galilea Esteban, de la podgoria Murillo de Rio Leza din Rioja , Spania, a observat o mutație a strugurilor în alb în unele vie de Tempranillo care cresc în proprietatea sa. După ce această nouă viță de vie albă a fost răspândită și mutația nu s-a inversat, noului soi i s-a acordat autorizația de a solicita statutul de struguri și primul hectar de Tempranillo alb a fost plantat în regiune în 2000. Se crede că mutația a avut loc. la factorii de mediu. [4]
Notă
- ^ Programul internațional pentru genomul strugurilor , pe vitaceae.org .
- ^ Amanda R. Walker, Strugurii albi au apărut prin mutația a două gene reglatoare similare și adiacente , în The Plant Journal , vol. 49, nr. 5, martie 2007, pp. 772–785, DOI : 10.1111 / j.1365-313X.2006.02997.x .
- ^ Primul vin alb a fost un accident fericit , pe a2mediagroup.com (arhivat din original la 21 mai 2007) .
- ^ Rosa María González, Tempranillo en blanco y negro , pe Vinos al Mundo.com . Adus 19 septembrie 2019 (depus de „Adresa URL originală 6 ianuarie 2007).